admin

ก๋วยเตี๋ยวแชมป์ในตำนาน ร้านก๋วยเตี๋ยวสตรีทฟู้ดที่อยู่คู่ชาวตากมา 30 กว่าปี เนี่ยยย..ร้านวันนี้มันเป็นตำนานจริงๆ นะเพื่อนๆ  ตัวแอดเองที่โตมาในเมืองตากก็เห็นร้านนี้มาตั้งแต่ 5 – 6 ขวบ เท่าที่จำความได้เลย แต่พอได้มาทราบอีกว่าเปิดมานานยิ่งกว่านั้น ก็ทำเอาตกใจอยู่นะ วันนี้จะพาทุกคนมาส่อง เคล็ดลับที่เปิดมากว่า 30 ปี ของร้าน มันมีอะไรเด็ด ถึงยืนมาได้นานขนาดนี้ ร้านหาง๊ายง่ายยยย  อยู่ถนนเส้นหลักพหลโยธิน ฝั่งเดียวกับศาลากลางจังหวัดตาก ถ้ามาจาก กทม. ร้านจะอยู่ก่อนถึงศาลากลางประมาณ 500 เมตร สังเกตง่ายๆ อยู่ติดปั๊ม ปตท. อีกด้วย มา เป้าหมายของเราวันนี้คือมาลองชิม ลองกิน ต้องบอกก่อนว่าแอดผ่านไปผ่านมาตลอด 10 กว่าปี ไม่เคยแวะชิมเลย…

บ้านไม้ Coffee and Bakery Farm คาเฟ่ลับ ซ่อนความอร่อย ยินดีต้อนรับสู่ฤดูหนาว ยินดีต้อนรับสู่บ้านตาก ยินดีต้อนรับสู่ความอร่อยที่แอดเอามาฝากกันอีกเช่นเคย ฤดูฝนกำลังผ่านพ้นไป ฤดูหนาวกำลังมาเยือน ช่วงเปลี่ยนผ่านของฤดูแบบนี้ แอดอยากให้ลูกเพจทุกคนดูแลสุขภาพกันด้วย จะได้มีสุขภาพแข็งแรง มีแรงไว้ไปทานอาหารอรอ่ยๆ ที่แอดเอามาฝาก ร้านที่เอามาฝากวันนี้ เป็นร้านที่แอดตั้งใจจะไปมากๆ อยู่แถวบ้าน แต่ทำอวดเก่งไปหน่อย ไม่ยอมเปิด Google Maps ที่บอกว่าร้านลับอ่ะ คือทางเข้าร้านค่อนข้างซับซ้อนนิดนึง แต่ แต่ แต่ สำหรับลูกเพจ แอดแปะลิงค์นำทางไว้ให้แล้ว เปิดเถอะถ้าไม่อยากหลงทางแบบแอด    ร้านบ้านไม้เป็นคาเฟ่ที่พึ่งจะเปิดได้ไม่นานนี่เอง มีอาหารหลากหลายสไตล์ ชา กาแฟ เครื่องดื่มเย็นๆ ก็มีเด้อขอบอก พิซซ่าแป้งนุ่ม…

“น้องฟิล์มก๋วยเตี๋ยวไทยโบราณ” ก๋วยเตี๋ยวก็ดี ก๋วยจั๊บก็ได้ ช่วงนี้งานแอดยุ่งๆ ไม่ค่อยได้ออกไปหาร้านอาหารไกลๆ มาฝากเพื่อนๆ แต่ไม่ต้องห่วงว่าวันนี้จะมามือเปล่า มีร้านแถวบ้าน ที่แอดไปลองชิมแล้วรสชาติดี ฝากท้องได้ และยังเหมาะกับวันธรรมดา ง่ายๆ ที่ไม่ต้องการความหวือหวาอะไรมาก ร้านชื่อร้าน น้องฟิล์มก๋วยเตี๋ยวไทยโบราณ ร้านอยู่ในตัวอำเภอบ้านตาก ร้านหาง่าย มีป้ายบอก ติดถนนหลักเส้นทางขึ้นไปวัดพระบรมธาตุบ้านตาก แน่นอนว่าก๋วยเตี๋ยวมีหลายสไตล์ แต่ถ้ามาจังหวัดตากแล้ว ร้อยละ90 ส่วนมากเป็นก๋วยเตี๋ยวไทยโบราณ ก๋วยจั๊บก็มี อาหารตามสั่งก็ได้นะเออ อาหารตามสั่งก็มี แต่ละเมนูจะเป็นอาหารกินง่ายๆ กินปุ้บจบปั๊บไรประมาณนี้ ก๋วยเตี๋ยวไทยโบราณจะเหมือนก๋วยเตี๋ยวทั่วไป ไม่ค่อยแตกต่างจากที่อื่นมาก แอดเลยจะขอเสนอเป็นก๋วยจั๊บแทนละกัน เริ่มต้นที่น้ำซุปออกหวานนำนิดๆ เครื่องในให้มาจัดเต็มเลย กระเพราะ ไส้ ตับ เลือดหมู มีไข่ต้มด้วย ยอมใจแม่ค้ามาก ราคาถูก…

สวนเหนือกาแฟ “ขนมย่า กาแฟแม่ แลสวนพ่อ” ช่วงนี้พายุเข้าในหลายพื้นที่ในประเทศไทย หลายพื้นที่น้ำท่วมแล้ว แต่พายุอะไรต่างๆ นาๆ ก็ไม่สามารถมาหยุด ความอยากกิน ความอยากแบ่งปันอาหารอร่อยๆ ของแอดได้ ขับรถลุยฝนที่ตกปรอยๆ มาเที่ยวที่สามเงา ได้ทั้งร้านอาหารมื้อเช้า เข้าวัดขอพร แต่ แต่ แต่ กินคาวแล้วไม่กินหวาน มันจะขาดอะไรไปอย่างนึง ก็เลยค้นหาร้านกาแฟหรือคาเฟ่แถวสามเงา ก็เจอเข้ากับร้าน “สวนเหนือกาแฟ” ทางเข้ามีป้ายบอกชัดเจน (ถึงจะซอกซอยเยอะนิดนึงก็เถอะ) สวนเหนือกาแฟ ร้านคาเฟ่สไตล์นอร์ดิก มินิมอล สวย โปร่ง โล่ง สบาย มีมุมถ่ายรูปเยอะ สายถ่ายรูปต้องชอบ ที่จอดรถกว้าง ปกติเราจะเห็นร้านกาแฟทั่วๆ ไป จะมีของหวานเป็นพวกเค้ก ครัวซอง…

ก๋วยเตี๋ยวย่า ก๋วยเตี๋ยวที่เปิดมาแล้ว 30 ปี ของดีสามเงา จังหวัดตาก เป็นอีกจังหวัดที่ขึ้นชื่อเรื่องก๋วยเตี๋ยวต้มยำโบราณ ถ้าเพื่อนๆ ที่ติดตามเพจเรามาตลอดจะรู้ว่าตาก มีแต่ก๋วยเตี๋ยวร้านเด็ด รสชาติดี ไม่ว่าจะเป็นร้านที่ดังอยู่แล้ว หรือร้านที่ไม่ดังแต่ซ่อนความอร่อยแบบช้างเผือกอยู่ในป่า เราก็พาไปตะลุยกินมามากมายทั่วเมืองตาก แต่วันนี้จะพาไปกินร้านก๋วยเตี๋ยวที่เปิดมาแล้วกว่า 30 ปี ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีของชาวสามเงา มีนามว่า “ก๋วยเตี๋ยวย่า” ร้านอยู่ข้าง โรงพยาบาลสามเงา ติดถนนหลักเส้นไปเขื่อน มีป้ายบอกแต่ค่อนข้างเก่านิดนึง ใครสายตาสั้นจะมองยากหน่อย บรรยากาศร้านมีที่จอดรถหน้าร้านกว้าง รองรับได้หลายคัน ตัวร้านภายนอกอาจดูแคบ แต่มีลักษณะการจัดโต๊ะแนวลึก ทำให้มีที่นั่งรองรับได้สบาย เริ่มต้นที่ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ เป็นก๋วยเตี๋ยวต้มยำโบราณ ตามสไตล์ก๋วยเตี๋ยวที่ตากเลย น้ำซุปออกหวานนำ แต่พอได้มะนาวสดมาปรุงรสชาติโดยรวมถือว่าดี ส่วนตัวแอดชอบมะนาวสดมากกว่าน้ำส้มสายชูนะ มันหอม เปรี้ยวสะใจกว่า มะนาวสดนี่ถือเป็นของเด็ด 1…

“ก๋วยเตี๋ยวไทย ยายบุญ” ก๋วยเตี๋ยวไทยโบราณ ตำนานความออแกนิค เอาจริงนะ จังหวัดอื่นๆ ต้องอิจฉาเมืองตากหน่อยๆ แหละ ด้วยความที่ภูมิศาสตร์ของจังหวัดตากมีแม่น้ำเส้นใหญ่ตัดผ่านกลางจังหวัด มันชูเสน่ห์ในเรื่องของการท่องเที่ยวได้ดีเลย ร้านอาหารคาเฟ่ต่างๆ ที่เปิดริมน้ำก็แทบไม่ต้องตกแต่งอะไรมากมาย ให้บรรยากาศของสายน้ำพาไป เกริ่นมาขนาดนี้จะพลาดหรอที่จะเอาร้านอาหารริมน้ำอร่อยๆ มาฝากเพื่อนๆ กับร้านในตำนาน ที่เปิดมาแล้วกว่า 40 ปี กับร้าน “ก๋วยเตี๋ยวไทย ยายบุญ” ร้านอยู่อำเภอบ้านตาก ผ่านตลาดร้อยโทล้วนตรงไปทางเส้นวัดพระธาตุบ้านตาก พอเจอสามแยกจะไปวัดพระธาตุบ้านตากให้เลี้ยวขวา (เลี้ยวซ้ายทางขึ้นพระธาตุ) ลงซอยตรงไปจนเจอทางแยกให้เลี้ยวซ้าย อีกประมาณ 150  เมตรร้านจะอยู่ขวามือมีป้ายหน้าร้านชัดเจน ที่เกริ่นมาว่า ตำนานความออแกนิค ไม่ได้ตั้งให้ดูเท่นะ เพราะวัตถุดิบที่ร้านทำเองทุกอย่าง ถั่วคั่วเอง กากหมูก็เจียวเอง เหลือแค่หมูแดงอะที่ไม่ได้เลี้ยงเอง… ก๋วยเตี๋ยวต้มยำโบราณ ราคาเริ่มต้น 30.-…

บ้านไม้ระเบียงน้ำ อาหารถูกปาก บริการถูกใจ พร้อมบรรยากาศริมแม่น้ำปิง พูดถึงร้านนี้กับเพื่อนๆ ชาวตาก หลายๆ คนก็จะต้องเคยได้ยินชื่อร้านมาไม่มากก็น้อย เพราะเป็นร้านอาหารที่อยู่ใกล้ตัวเมือง โดดเด่นสุดในย่านหัวเดียด ติดริมแม่น้ำปิง ร้านบ้านไม้ระเบียงน้ำ สไตล์ตัวร้านจะเป็นบ้านไม้วินเทจผสมกับปูนลอฟ์ท บรรยากาศร่มรื่น ต้นไม้รายรอบเย็นสบาย ร้านตั้งอยู่บนถนนรามคำแหง ตรงสามแยกพอดี มีป้ายบอกชัดเจน พร้อมที่จอดรถหน้าร้าน เดินทางจากในเมืองตากมาประมาณ 10 นาที เมนูที่ร้านเป็นอาหารไทยที่เรานิยมทานคุ้นเคยกันดีอยู่แล้ว หรือใครจะมาดื่มน้ำเก๊กฮวยเย็นๆ ก็จะมีอาหารประเภทกับแกล้มบริการ (แต่ละอย่างน่ากินมาก) เปิดหัวมาที่ ต้มแซ่บเอ็นแก้ว  พึ่งแยกออกว่าต้มยำกับต้มแซ่บวัตถุดิบจะต่างกันบางอย่าง เช่น ข้าวคั่วที่ใส่ลงไปในต้มแซ่บหม้อนี้หอมมาก หอมกลิ่นข้าวคั่ว น้ำซุปถึงเครื่องทุกอย่าง ที่สำคัญคือเอ็นแก้วตุ๋นมาแบบพอดี นุ่ม กรึบ พอให้เคี้ยว ลาบอีสานคั่ว  พึ่งเคยเห็นปกติลาบอีสานเราจะเอาทุกอย่างลวกแล้วปรุง ร้านนี้ปรุงมาแบบคั่ว…

The escape plan café คาเฟ่ปูนดิบโมเดิร์น นั่งทำงานก็ได้ นั่งชิลก็ดี ขาจรแวะง่ายด้วย จะบอกว่าตากเราเนี้ยเป็นจังหวัดใหญ่นะ แต่ร้านกาแฟเราไม่ค่อยมีเยอะเท่ากับจังหวัดอื่นๆ ยิ่งร้านที่เป็นแบบกึ่งๆ Co-Working Space  มีโต๊ะใหญ่ๆ มีปลั๊กไฟให้เสียบนั่งทำงานนี่ยิ่งหายาก เกริ่นมาขนาดนี้ก็คงหนีไม่พ้นคาเฟ่แน่นอนกับร้านที่จะพาไปแนะนำวันนี้ เช่นเดิมเช่นเคย วันนี้เราอยู่ที่ในตัวเมืองจังหวัดตาก กับร้านที่มีชื่อว่า “The escape plan café” คาเฟ่สไตล์โมเดิร์นลอฟ์ท ปูนเปลือยดิบ แต่ไม่เถื่อน  ด้านในร้านแบ่งเป็น Double Space ให้ความรู้สึกโปร่ง โล่ง สบาย บอกก่อนว่านี่ไม่ใช่ครั้งแรกที่มาที่นี่ แต่มาทุกครั้งก็แทบจะขับรถเลยทุกครั้ง ด้วย mood and tone ของร้านที่เนียนตา กลมกลืน…

ร้านอาหารฟิวชั่น ที่รวมของกินหลายๆ ภาคไว้ที่นี่แล้ว เป็นอีกหนึ่งร้านที่แอดลองสุ่มไปกิน กินแบบไม่ได้ตั้งใจเอามารีวิวอะไร ใครเคยเป็นบ้าง เที่ยงมาไม่รู้จะกินอะไร แอดจึงเดินทางไปที่ฟู้ดคอร์ท เพราะรู้ว่ามาที่นี่แล้วมันมีอาหารเยอะแยะมากมาย จะทานอะไรก็ค่อยตัดสินใจเอาอีกที เอาล่ะ…วันนี้อยู่กันที่ฟ้ดคอร์ทใจกลางเมืองตากอีกแล้ว อยู่ใกล้ๆ กับโรงพยาบาลตากสินมหาราช ตรงนี้แอดเคยมารีวิวแล้วรอบหนึ่ง เป็นร้านก๋วยเตี๋ยว  แต่วันนี้จะเป็นอาหารแนวฟิวชั่น มีอาหารหลากหลายสไตล์ หลายภาค ปะปนกันอยู่ในร้าน  ได้ยินมาว่าพี่เจ้าของร้านเคยเป็นเชฟมาก่อนด้วย แต่ไม่มีชื่อร้านนะเออ (ก็บอกแล้วไม่ได้กะจะมารีวิว แต่มันดีเกินคาด เลยเก็บมาฝากเพื่อนๆ) แกงกระหรี่ไก่  ชิ้นส่วนของไก่ร้านจะใช้เป็นปีกบน ก็คือไอส่วนที่หลายๆ คนเรียกมันว่าน่องเล็กนั่นแหละ ปีกบนเต็มๆชิ้น กับน้ำแกงกระหรี่เข้มข้น หวานนำ เผ็ดนิดหน่อย กลมกล่อมใช้ได้เลย มาพร้อมกับมันฝรั่งชิ้นโตพอดีคำ ใครชอบทานแกงกระหรี่เป็นทุนเดิมต้องลอง เพราะมีความเป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนที่อื่น ลาบคั่วมะแขว่น  มะแขว่นเป็นสมุนไพรที่คนตากรุ่นก่อนๆ นิยมมาเป็นวัตถุดิบ เมนูนี้ถ้าเดาไม่ผิดน่าจะเป็นอาหารเหนือ…

“ลาบอุบล(ตาก)” ร้านอาหารอีสานคุณภาพคับแก้ว ต้อนรับแขกบ้านแขกเมืองได้สบาย เอาความแซ่บ ความนัวมาฝากลูกเพจอีกแล้ว กับร้านอาหารอีสานในตำนาน ที่เปิดมาหลายปี จำความได้คือตั้งแต่แอดอยู่ ม.5 ตอนนี้จบมหาลัยมา 2 ปีแล้วอ่ะ นับคร่าวๆ ก็เห็นร้านนี้เปิดมา 7 ปี วันนี้เราอยู่กันที่จังหวัดอุบล …แฮร่ (ยังไม่มีสาระแต่ติดตลกซะแล้วอะ) เอาใหม่ๆ วันนี้เราอยู่กันที่ตัวเมืองจังหวัดตากเหมือนเดิม แหล่งรวมของอร่อยเลยตากเนี้ย กับร้านที่มีนามว่า “ลาบอุบล” แต่ร้านไม่ได้อยู่อุบลเด้อออ ร้านอยู่ทางไปสนามกีฬา อบจ. แยก รพ.ตากสิน ตรงเข้ามา 30 เมตร ร้านจะอยู่ทางขวามือ มีลานจอดรถกว้างๆ อยู่ฝั่งตรงข้าม กลายเป็นร้านอาหารอีสานในตำนานของเมืองตากอีกร้านหนึ่ง ที่แอดคิดว่าใช้ต้อนรับแขก ญาติผู้ใหญ่ที่แวะมาเที่ยวตาก ได้สบาย โต๊ะรองรับเยอะ…