admin

ร้านลับบ้านตาก ทานอาหารริมน้ำ บรรยากาศเงียบสงบ เจ้าของร้านเป็นกันเอง ที่ “ฮักดอยจ๊าง” ทุกคน… มีร้านอาหารวิวธรรมชาติ ติดริมแม่น้ำปิงมาแนะนำอีกแล้ว วันนี้เรามาอยู่กันที่อำเภอบ้านตาก คนดีคนเดิม ร้านที่จะพาไปวันนี้ แอดไปเอามาจาก Tiktok พึ่งรู้เลยว่าบ้านตากมีร้านนี้อยู่ด้วย ร้านเด็ดๆ แบบนี้ทำไมพึ่งมารู้เนี้ย! ฮักดอยจ๊าง เป็นภาษาเหนือ แปลว่า รักดอยช้าง  ร้านอาหารไทยที่อยู่ติดธรรมชาติอย่างแท้จริง ตัวร้านยื่นออกไปคล้ายเป็นเรือนแพ ถ้าเราไปตอนฤดูน้ำแห้ง เราก็จะได้วิวหาดทราย ถ้าไปฤดูฝน ก็จะได้วิวแม่น้ำปิงไหลผ่าน ผัดผงกะหรี่ปู  อันนี้โคตรอร่อยเลยทุกคน เนื้อปูแน่น สด สะอาด แกะเอาแต่เนื้อมา ทำให้ทานง่าย รสชาติกลมกล่อม ทีเด็ดคือไข่ที่ผัดมาด้วย ให้อารมณ์แบบไข่ข้น อร่อย มาร้านนี้ต้องสั่ง กุ้งทอดซอสมะขาม…

Caffeine Café’ ร้านกาแฟเล็กๆ น่ารัก ตั้งอยู่ในตัวอำเภอบ้านตาก  เปิด Google Maps มาได้เลยเจอแน่นอน ที่นี่เป็นคาเฟ่ที่มีครบทั้งอาหารเครื่องดื่ม ใครหิวๆ มาฝากท้องที่นี่ได้เลย มะพร้าวชาเขียว เมนูนี่ค่อนข้างเอกลักษณ์ เป็นการผสมผสานกันระหว่างน้ำมะพร้าวกับชาเขียว คือใครที่ชอบก็ชอบเลย ใครไม่ถูกชะตาก็คือไม่ชอบเลย อันนี้ความคิดแอดส่วนตัวนะ ชานมไวท์มอลต์ หอมรสชาติดี ชีสเค้กหน้าไหม้ เนื้อเค้กนุ่มละมุน หวานพอดี ละลายในปาก เค้กเรดเวลเวท เนื้อเค้กร่วนๆ ตามสไตล์เรดเวลเวท รสชาติโกโก้อ่อนๆ ท็อปด้วยสตอเบอร์รี่ เมนูนี้สีแดงสด ถ่ายรูปสวย พิซซ่าฮาวาเอี้ยน  แป้งนุ่ม ตรงขอบมีความกรอบ สัปปะรดหวานฉ่ำ ที่สำคัญชีสเยอะแบบจุกๆ เสต็กพอร์คช็อป เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม 3 แบบ…

ยกแดนปลาดิบ มาไว้กลางเมืองตาก กับอาหารญี่ปุ่นหลากหลายตะการตา ที่ ShiroDonburi คนนิจิวะ สวัสดีตอนบ่ายเป็นภาษญี่ปุ่นกันสักหน่อย วันนี้แอดมาแบบอินเตอร์เนชั่นแนล เพราะจะพาทุกคนไปกินอาหารอินเตอร์บ้าง คือเราก็ชอบอาหารไทยแหละ แต่วันนี้ขอนอกใจวันนึง วันนี้อยู่กันที่ร้านอาหารญี่ปุ่นกลางเมืองตาก ชื่อร้านว่า “ShiroDonburi” ซึ่งแน่นอนว่าการจัดร้าน ตกแต่งร้านเป็นแนวเจแปนนิสเลย อาหารวัตถุดิบต่างๆ เรียกว่าที่ร้านใช้ของดี   เกรดพรีเมียม ยกปลาดิบในทะเลมาเสิร์ฟไว้ที่จังหวัดตากแล้ว (แต่แอดไม่กินปลาดิบ ใครมาทานซาซิมิ ฝากรีวิวด้วย) ข้าวหน้าหมูทงคัตสึโทจิ ก็คือกะให้กินสองคนแน่นอน ปริมาณเยอะกินคนเดียวมีจุก หมูทงคัตสึทอดมาได้กรอบ หอม มีความฉ่ำซอสสไตล์ญี่ปุ่น มีความละมุนของไข่ โรยสาหร่ายถือว่าเฉียบ ทานคู่กับสลัด และกิมจิ อร่อยและดีต่อลำไส้ คัตสึด้ง น้ำซุปเข้มข้นหอมหวาน เห็ดหอมชิ้นพอดีคำ หมูทอดคัตสึ ไข่ออนเซ็น เต้าหู้ …

ร้านก๋วยเตี๋ยวต้มยำรสจัดจ้าน ที่เปิดอาทิตย์ละ 2 วันเท่านั้น!! กับร้าน “หน้าบ้านใบบัว ก๋วยเตี๋ยวต้มยำน้ำข้นทะเล” เสาร์อาทิตย์ทีไร จะให้หยุดอยู่แต่บ้านก็เบื่อๆ แอดเลยออกไปตะลุยหากินอาหารนอกบ้าน ก็เลยได้ของแซ่บมีเส้นมาฝากเพื่อนๆ อีกเช่นเคย วันนี้เราเดินทางเลาะแม่น้ำปิงมาเรื่อยๆ ถนนเส้นวิทยาลัยเทคนิคตาก มุ่งสู่หนองบัวเหนือ จนมาเจอกับร้านก๋วยเตี๋ยวต้มยำป้ายใหญ่ๆ ชื่อร้าน “หน้าบ้านใบบัว ก๋วยเตี๋ยวต้มยำน้ำข้นทะเล” จอดรถหน้าร้านได้เลย เป็นลานกว้างๆ จอดได้หลายคัน บรรยากาศร้านเป็นตัวบ้านของเจ้าของร้าน ฟีลบ้านสวน มีสวนหญ้าให้เดินเล่น มองไปรอบๆ เขียวสะอาดตา สดชื่นดีเหมือนกัน แต่หิวแล้ว เข้าสู่เมนูกันดีกว่า.. เส้นเล็กต้มยำทะเลพิเศษ  ชมก่อนเลยว่าน้ำซุปต้มยำน้ำข้นโคตรเข้มข้น! แอดให้ยืน 1 ในตากเลย เรื่องของความเข้มข้นน้ำซุป เครื่องทะเลคือยกมาให้จุกๆ กุ้ง 3 ตัวเน้นๆ…

ก๋วยเตี๋ยวไข่ต้ม ทบ.1 ร้านเด็ดหลังโรงเรียน! สวัสดีลูกเพจที่น่ารักทุกคน วันนี้มีร้านที่แอดเคยไปกินมาฝาก ซึ่งจังหวัดตากของเราเป็นจังหวัดที่หาก๋วยเตี๋ยวกินง่ายกว่าหาข้าวกินอีกอะ ใครคิดแบบแอดมั่ง555  เกริ่นมาขนาดนี้ทุกคนคงไม่ต้องเดาแล้วว่าจะพาไปกินอะไร วันนี้เราอยู่ในตัวเมืองตาก อยู่กันที่หลังโรงเรียนเทศบาล 1 กิตติขจร กับร้าน “ก๋วยเตี๋ยวไข่ต้ม ทบ.1”  เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเล็กๆ หลังโรงเรียน ซึ่งแอดก็แวะมาทานอยู่บ่อยๆ จุดเด่นคือราคาถูก และก็หาที่จอดรถง่ายด้วย ใครมาไม่ถูกแอดแปะพิกัดให้ (ไม่ต้องค้นหาชื่อร้านใน Google Maps เพราะหาไม่เจอแอดลองแล้ว หรือใครเจอบอกแอดด้วย) เมนูประจำร้านก็คือก๋วยเตี๋ยวต้มยำใส่ไข่ต้ม แต่ที่ร้านมีข้าวซอยด้วยนะเออ เจ๋งแจ๋วไปเลย หมี่เหลืองต้มยำไข่ต้ม น้ำซุปต้มยำรสชาติกลางๆ รสไม่จัดมาก เอามาปรุงเองได้ เครื่องหลากหลาย หมูเด้ง หมูชิ้น ลูกชิ้น เกี๊ยวทอด ท็อปด้วยไข่ต้ม ที่ต้มมาสุกพอดี…

ร้านแซ่บกว่า บ้านตาก 30 บาท ก็แซ่บได้ พามารู้จักร้านเด็ด ร้านลับ ที่แอดไปกินบ่อยมาก อยู่ในอำเภอบ้านตากนี่เอง กับร้านแซ่บกว่า ร้านส้มตำเล็กๆ ที่ขายทั้งอาหารอีสาน ส้มตำ ยำ แถมราคาถูกมากๆ เริ่มต้นที่ 20-30 บาทเอง ร้านตั้งอยู่ข้างร้าน Coffee Boom ติดริมแม่น้ำปิง มาช่วงมื้อเที่ยง บางทีรอนานนิดนึง คนแอบเยอะ ของอร่อย ถูกและดี ก็ไม่แปลกใช่ไหมล่ะ ตำปูปลาร้า เมนูเบสิคของส้มตำ เมนูนี้เผ็ดนัว หอมปลาร้า ราคาดีมาก 30 บาท ลาบหมู ลาบหมูที่นีจะพูดว่าเป็นลาบอีสานก็ไม่เชิง ลาบเหนือก็ไม่ใช่ เหมือนเอามาผสมรวมสูตรกัน แต่โดยรวมกลมกล่อม…

แวะทานก๋วยเตี๋ยวสุดนัว กับเครื่องตุ๋นหอมยาจีน เย้ายวนเตะจมูกตั้งแต่หน้าร้าน กับร้าน “ก๋วยเตี๋ยวเรือกะลา” สวัสดีวัยรุ่นพาไปกิน วันนี้เราอยู่กับร้านก๋วยเตี๋ยวเรือ ในตลาดเกาะลอย ใจกลางเมืองตากกัน การเดินทางก็มุ่งหน้ามาที่ตลาดได้เลย มาไม่ถูกมีพิกัดให้ ที่ใช้คำว่ากะลา มาจากการใช้วัสดุจากชามธรรมดา เป็นชามที่ทำมาจากกะลามะพร้าวแทน เก๋ๆ ไปอีกแบบ หมี่เหลืองรวม ให้มาแบบไม่งกเครื่องเลย ทั้งตีนไก่ ข้อไก่ หมูตุ๋น ลูกชิ้น คือเครื่องดีมาก ตุ๋นมาแบบเปื่อย แล้วเครื่องเทศแทรกซึมเข้าไปทุกส่วนของเนื้อสัตว์ เมนูนี้ให้มาเต็มชาม ใครเลือกไม่ได้จะกินอะไร อันนี้ตอบโจทย์ (ที่จริงก็คือ อะไรก็น่ากินเลือกไม่ได้เลยเหมาหมด) วุ้นส้นหมูตุ๋น ร้านลวกวุ้นเส้นเป็น ไม่จับตัวเป็นก้อน เส้นมีความ เหนียว นุ่ม คลุกกับน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวที่มีความนัว มันยิ่งนัวไปอีก เอาจริงกินแค่เส้นกับซุปก็อร่อยแล้ว แต่ยังไม่พอ…

แวะแอบแซ่บใจกลางเมืองตาก กลิ่นปิ้งย่างหอมเย้ายวนไปถึงกลางถนน ที่ร้าน “แซ่บส้มตำหมูย่าง” ขับรถผ่านไปมา อยู่บ่อยๆ ทุกครั้งที่ผ่านจะเห็นร้านนี้ควันโขมง ส่งกลิ่นเย้ายวนให้กับผู้คนที่ใช้รถใช้ถนนสัญจรไปมา คนใช้รถยนต์ก็อาจไม่ได้กลิ่น แต่แอดขับมอเตอร์ไซค์ กลิ่นเตะจมูกทุกรอบที่ผ่าน วันนี้ได้แวะแล้ว มา….ไหนหอมนัก หอมหนา เจอกันหน่อย!! อยู่กันที่ร้าน แซ่บส้มตำหมูย่าง  ร้านอยู่ข้างตรอกบ้านจีน ในตัวเมืองตาก มีพิกัดไว้ให้แล้ว กดตามมาได้เลย เมนูอาหารจะเป็นอาหารสไตล์อีสาน พวกลาบ ส้มตำ ยำแซ่บต่างๆ รวมไปถึง คอหมูย่าง ไก่ย่างก็มี                ย่างรวมหมู ไม่ต้องพูดถึงกลิ่นสาบของหมูนะ ไม่มีเลย ทั้งคอหมูและไส้ โดนเครื่องเทศกลบไปหมด เรื่องของความสะอาดก็ต้องชม ไส้ล้างมาอย่างดี ไม่มีความขม สะอาด ต้องสั่งอะ!!! ย่างรวมไก่…