Day January 14, 2023

“ก๋วยเตี๋ยวเป็ดตุ๋นพ่อมั่น” ก๋วยเตี๋ยวเป็ดรสดี มากกว่าสิบปีคู่เมืองตาก!! วันนี้ไม่พูดพร่ำมากมาย มีร้านก๋วยเตี๋ยวเป็ดมาฝากเพื่อนๆ ร้านนี้เรียกได้ว่า เก่าแก่พอควร แอดไม่แน่ใจว่าเปิดมานานเท่าไร แต่เห็นมาตั้งแต่แอดยังเป็นเด็กประถม ผ่านไปผ่านมา ไม่เคยได้ชิมสักที… “ก๋วยเตี๋ยวเป็ดตุ๋นพ่อมั่น” ร้านตั้งอยู่แถวๆ วัดพร้าว ใจกลางเมืองตาก ร้านจะอยู่แถวสามแยกวัดพร้าวเลย สำหรับพี่น้องชาวตากจะรู้กันดีว่าอยู่ตรงข้ามกับโรงเรียนอนุบาลตาก(เก่า) ตัวร้านเป็นทาวน์เฮาส์ 2 ชั้น มีป้ายสีแดงตัวโตๆ บอกอยู่หน้าร้าน ด้านที่จอดรถจะสามารถจอดหน้าร้านได้เลย แต่รถยนต์จะต้องจอดชิดๆ ขอบถนนนิดนึง เข้าสู่เมนูแรกเลยละกัน ก๋วยเตี๋ยวเป็ดตุ๋น น้ำซุปเป็นแบบพะโล้หน่อยๆ หอมเครื่องเทศกลางๆ หวาน เค็มพอดี ตัวเป็ดไม่เละไม่เหนียวเกินไป กลิ่นสาปเป็ดไม่มี เนื้อเป็ดนี่กำลังดี ให้เป็ดหลายชิ้น แต่ติดกระดูกต้องแทะเอา กับเลือดนุ่มๆ ไม่ต้องปรุงมากก็แซ่บ ใครสั่งแบบเกาเหลา ทานกับข้าวสวยร้อนๆ…