Month December 2022

“ก๋วยเตี๋ยวป้าหนู” ก๋วยเตี๋ยวไทยแบบ Old School วันนี้เอาใจคนรักเส้น ตั้งใจพาทุกคนมาชิม ก๋วยเตี๋ยวไทยโบราณ ของดีสไตล์เมืองตาก ว่าไปว่ามาเราก็ไปตะลุยชิมมาเยอะเหมือนกัน ซึ่งแต่ละร้านก็มีความแตกต่าง มีเอกลักษณ์เป็นของตัวเองที่ต่างกันไป วันนี้อยู่กันที่ร้าน  “ก๋วยเตี๋ยวป้าหนู”  ร้านวันนี้ออกแนวบ้านๆ เป็นร้านที่เปิดในชุมชน ที่นั่งไม่เยอะ ที่จอดรถสามารถจอดตามขอบถนนได้  หน้าร้านมีป้ายไวนิลบังแดด ต้องสังเกตดีๆ ไม่งั้นจะขับเลยร้าน หรือไม่ก็เปิด Google Map ได้เลย ซิกเนเจอร์เป็นก๋วยเตี๋ยวโบราณต้มยำ  มีก๋วยจั๊บโบราณ และที่เห็นแล้วอยากทานสุดๆ แต่มันหมดก่อนคือก๋วยเตี๋ยวเนื้อเปื่อย น่าทานมาก เนื้อเปื่อยเต็มชามเลย (แอบมองโต๊ะข้างๆ และพูดกับตัวเองว่าต้องมาอีกรอบ) บะหมี่เหลืองต้มยำรวมหมู   ที่แบบตกใจก่อนเลยคือ เครื่องหนักมาก เต็มคาราเบลลล!!!…น้ำซุปกลมกล่อม ปกติเราจะเจอแค่หมูแดงที่เป็นเนื้อล้วน แต่ร้านป้าหนูแกทำหมูแดงแบบสามชั้นมาด้วย เติมคอลลาเจนไปเลยสิเลย ตับให้มาเยอะชิ้นใหญ่…

อิ่มอย่างราชา แต่ราคาชาวบ้านที่ ร้านแม่ปิง อีกครั้งกับร้านอาหารริมแม่น้ำปิง แม่น้ำสายหลักที่ไหลผ่านจังหวัดตากของเรา แน่นอนว่า แค่โลเคชั่นติดแม่น้ำ ก็ทำให้คะแนนส่วนของบรรยากาศพุ่งกระฉูดอยู่แล้ว ร้านวันนี้ตั้งอยู่ที่ถนนเส้นหลักติดน้ำปิง ฝั่งตำบลแม่ท้อ อำเภอเมืองตาก  ด้วยความที่บรรยากาศสุดชิล อาหารอร่อยลือนาม เป็นที่รู้จักของชาวตากกันอยู่แล้ว ลูกค้าส่วนมากก็จะเป็นคนท้องที่ มีที่จอดรถกว้างสุดๆ จอดสบาย มีบริการทั้งห้องอาหารแบบ Vip หรือ จะนั่งริมแม่น้ำก็ได้                จุดเด่นจะเป็นอาหารที่ราคาสบายกระเป๋ามาก กับอาหารคุณภาพดีๆ มาเข้าสู่เมนูอาหารกัน สเต็กหมูจิ้มแจ่ว ส่วนของเนื้อหมูน่าจะเป็นส่วนสันคอ มีมันแทรก หมักสามเกลอ และกริลมาแบบสุกกำลังดี ทานคู่กับมันฝรั่งทอดและผักสด เสิร์ฟมาพร้อมน้ำจิ้มแจ้ว ให้ความรู้สึกเหมือนกินคอหมูย่างอยู่นะ เพราะทางร้านหั่นมาเป็นชิ้นๆ พอดีคำ วันที่แอดไปอากาศมันเย็น มันเป็นไขเร็วมาก แนะนำให้รีบทาน ทิ้งไว้เนื้อสัมผัสมันจะแข็งเพราะอากาศเย็นนี่แหละ แหนมเนือง…

Forest Coffee ร้านกาแฟเล็กๆ แนบชิดธรรมชาติ เมื่อวันก่อนแอดได้แวะไปทำธุระที่ป่าไม้จังหวัดตาก  ก่อนจะเดินทางกลับได้ตีรถออกมาจากสำนักงานป่าไม้ ก็ได้เจอร้านกาแฟเล็กๆ ซึ่งแอดคิดว่าน่าจะเปิดมานานแล้วแหละ เห็นมานานมากๆ ตั้งแต่ยังเด็ก วันนี้ไม่ได้รีบไปไหน ก็เลยลองแวะชิมลม ชมกาแฟสักหน่อย แฮร้! (ติดตลกไปซะแล้วอะ…) ร้านสีเขียวๆ เล็กๆ หน้าสำนักบริหารพื้นที่อนุรักษ์ที่ 14 หรือที่ใครเรียกว่าป่าไม้เขตนั่นแหละ ร้านมีนามว่า Forest Coffee แปลตรงๆ ก็กาแฟป่าไม้ ไม่รู้ว่าที่มาของชื่อร้านจะมาจากธรรมชาติด้านหลังร้านที่เป็นป่าผสมแม่น้ำ หรือ มาจากที่ตั้งที่อยู่ตรงข้ามป่าไม้เขตจังหวัดกันแน่นะ แอดได้แต่สงสัยแต่ไม่ได้ถาม เมนูเริ่มต้นที่ราคา 30-. บาท มีทั้งชา กาแฟ ผลไม้โซดาต่างๆ รวมไปถึงขนมเล็กๆ น้อยๆ  ก็มีเด้อออ                วันนี้แอดมาแปลก…

ก๋วยเตี๋ยวไทยป้ามะลิ ดังไกลไปถึงครัวคุณต๋อย สวัสดีเดือนธันวาคม เดือนสุดท้ายของปี หลายๆ พื้นที่ก็เริ่มอากาศหนาวเย็น พกเสื้อกันหนาว ทำร่างกายให้อุ่นตลอดเวลาด้วยล่ะ เดียวปีใหม่ไม่ได้เที่ยวจะหาว่าแอดไม่เตือนน้า วันก่อนแอดได้มีโอกาศนั่งดูราการครัวคุณต๋อยย้อนหลัง ไปเจอกับเทปที่มาถ่ายทำร้านก๋วยเตี๋ยวไทยที่จังหวัดตาก ชื่อว่าร้านป้ามะลิ พอดูเสร็จก็เอะใจ ทำไมเราอยู่ตากแต่ไม่เคยไปร้านนี้ แฟนตังยงก๋วยเตี๋ยวไทยแบบแอดก็ไม่รอช้า เช้ารุ่งวันต่อมาก็ขับรถมาร้านป้ามะลิเลย ร้านอยู่ถนนเส้นหลักติดน้ำปิง ในเมืองตาก มีป้ายหน้าร้าน ใครไม่แน่ใจเปิด Google map หาได้เลยจ้า ตัวร้านออกแนววินเทจหน่อยๆ นะเออ ตู้ก๋วยเตี๋ยวยังเป็นไม้อยู่เลย จุดเด่นของร้านเป็นก๋วยเตี๋ยวไทยโบราณที่เป็นซิกเนเจอร์ ก๋วยเตี๋ยวหมี่เหลืองต้มยำ (ธรรมดา 30.- บาทพิเศษ 35.- บาท) แค่ราคาก็ถือว่าถูกแล้วนะสำหรับยุคนี้ เริ่มต้นที่น้ำซุปออกหวานนิดๆ แต่ที่แอดแปลกใจและหลายคนก็น่าจะคิดแบบแอดคือ ต้มยำทำไมไม่เปรี้ยวเลย คิดในอีกแง่คือต้องการให้เราปรุงรสชาติเองตามที่ต้องการ คือเครื่องปรุงแน่นจัดเต็ม(กระเทียมเจียว ถั่วลิสงคั่ว)…

“โกดังคาเฟ่” น้ำตกไม่ต้องไปหาไกล เรายกมาไว้ในเมืองแล้ววว!! สวัสดีลูกเพจที่น่ารักทุกคน เข้าสู่เดือนธันวาคมเดือนสุดท้ายของปี หลายคนก็เริ่มวางแผนวันหยุดปีใหม่ที่จะมาถึง บางครอบครัวชอบอยู่พร้อมหน้าพร้อมตาที่บ้าน  บางครอบครัวอาจไปทานอาหารอร่อยๆ แต่สำหรับครอบครัวไหนมีแพลนจะมาเที่ยวที่จังหวัดตาก แอดมินมีร้านเด็ด อาหารอร่อย บรรยากาศโคตรดี มาฝากอีกแล้ว แอดพามารู้จักกับร้าน “โกดังคาเฟ่” ร้านคาเฟ่ที่เนรมิตน้ำตกขึ้นมาใจกลางเมืองตาก พร้อมธรรมชาติสุดชิล มุมถ่ายรูปไม่ต้องพูดถึง ไม่ซ้ำแน่นอน อาหารคาวหวาน เครื่องดื่มจัดเต็มจ้า มาถึงการเดินทาง ร้านอยู่ลึกลับหน่อยๆ (จังหวัดตากนี่ร้านลึกลับเยอะจริงๆ แต่ซ่อนความเด็ดไว้ทุกร้าน) ตั้งอยู่ในซอยข้างสถานีตำรวจภูธรจังหวัดตาก เข้าไปประมาณ 500 เมตร แอดแนะนำให้เปิด Google Map ไปจะอำนวยความสะดวกได้เยอะเลย นมสดเฮเชลนัทปั่น เมนูขึ้นชื่อของที่นี่เลยก็ว่าได้ ใช้นมหมีเป็นวัตถุดิบหลัก หอมนมมีกลิ่นถั่วเฮเชลนัทแตะเบาๆ กลมกล่อม สั่งหวานน้อยได้หวานน้อยตรงปก เด็กๆ…