ShiroDonburi – พาไปกิน.ไทย

ยกแดนปลาดิบ มาไว้กลางเมืองตาก กับอาหารญี่ปุ่นหลากหลายตะการตา ที่ ShiroDonburi

คนนิจิวะ สวัสดีตอนบ่ายเป็นภาษญี่ปุ่นกันสักหน่อย วันนี้แอดมาแบบอินเตอร์เนชั่นแนล เพราะจะพาทุกคนไปกินอาหารอินเตอร์บ้าง คือเราก็ชอบอาหารไทยแหละ แต่วันนี้ขอนอกใจวันนึง

วันนี้อยู่กันที่ร้านอาหารญี่ปุ่นกลางเมืองตาก ชื่อร้านว่า “ShiroDonburi” ซึ่งแน่นอนว่าการจัดร้าน ตกแต่งร้านเป็นแนวเจแปนนิสเลย อาหารวัตถุดิบต่างๆ เรียกว่าที่ร้านใช้ของดี เกรดพรีเมียม ยกปลาดิบในทะเลมาเสิร์ฟไว้ที่จังหวัดตากแล้ว (แต่แอดไม่กินปลาดิบ ใครมาทานซาซิมิ ฝากรีวิวด้วย)

ข้าวหน้าหมูทงคัตสึโทจิ ก็คือกะให้กินสองคนแน่นอน ปริมาณเยอะกินคนเดียวมีจุก หมูทงคัตสึทอดมาได้กรอบ หอม มีความฉ่ำซอสสไตล์ญี่ปุ่น มีความละมุนของไข่ โรยสาหร่ายถือว่าเฉียบ ทานคู่กับสลัด และกิมจิ อร่อยและดีต่อลำไส้

คัตสึด้ง น้ำซุปเข้มข้นหอมหวาน เห็ดหอมชิ้นพอดีคำ หมูทอดคัตสึ ไข่ออนเซ็น เต้าหู้ เสิร์ฟเป็นหม้อไฟ จะบอกว่าข้างล่างท็อปปิ้งเป็นข้าวญี่ปุ่น ทานคู่กัน

ซูชิแซลมอนเบิร์น ข้าวปั้นพอดีคำ ไม่แน่นมาก ทีเด็ดคือแซลมอนสดๆ ที่นำมาเบิร์นสุกกำลังดี ไม่สุกเกินไป ด้วยความที่ไม่ทานปลาดิบ เลยสั่งแบบนี้แทน กลมกล่อมสมราคา

ทีรามิสุ ขนมหวานสัญชาติอิตาลี ตอนแรกแอดนึกว่าญี่ปุ่น พอไปหาข้อมูลแล้วเขาบอกว่าเป็นอิตาลี เนื้อเป็นพุดดิ้ง นุ่มเด้ง ละลายในปาก มีความหอมกาแฟผสมโกโก้ ราดด้วยน้ำผึ้งก็คือปิดฉากมื้อนี้ได้แบบสมบูรณ์แบบ