You are currently viewing ส้มตำ-ยำแซ่บ By…น้านุ้ย

ส้มตำ-ยำแซ่บ By…น้านุ้ย

แซ่บจัดจ้าน ในย่านบ้านตาก ส้มตำ-ยำแซ่บ By…น้านุ้ย

        ถ้าพูดถึงอาหารพื้นถิ่นของไทยอย่าง ส้มตำ ยำ อาหารสุดแซ่บพวกนี้อยู่รอบตัวเราแทบจะทุกระแหงเลยก็ว่าได้ ซึ่งแต่ละร้านก็จะมีสูตรและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ต่างกัน มันจะมีอะไรพิเศษไปกว่าการที่เราได้เจอร้านส้มตำหรือยำ ที่ใช้วัตถุดิบสดใหม่ สะอาด และราคาเป็นมิตรต่อกระเป๋าตัง วันนี้ผมจะพามารู้จักกับร้านส้มตำร้านหนึ่ง ที่รสชาติอาหารอร่อย ใช้วัตถุดิบสดใหม่ ราคาประหยัด กับร้าน ส้มตำ-ยำแซ่บ By…น้านุ้ย

        สำหรับร้านส้มตำ-ยำแซ่บ By…น้านุ้ย ตั้งอยู่บริเวณถนนเส้นเลียบคลองบ้านตาก ซอยตรงข้ามกับตลาดเทศบาลบ้านตาก ตรงเข้ามาไม่ไกล ร้านอยู่ติดกับถนนสังเกตได้ง่ายๆ หน้าร้านจะมีป้ายเขียนว่า “ส้มตำ-ยำแซ่บ By…น้านุ้ย” ก่อนที่ร้านจะย้ายมาอยู่ในตำแหน่งปัจจุบัน แต่เดิมร้านจะอยู่ข้างเซเว่นข้างตลาดมาก่อน ซึ่งหลายคนที่เคยมาชิมแล้วจะรู้ดี 

        เมนูในร้านมีเยอะมากเหมือนกัน ไม่ว่าจะเป็นส้มตำ ยำ ขนมจีน วุ้นเส้นลวก หรือจะเป็นเส้นเล็กลวกก็มี วันนี้ผมพาทุกคนไปชิมเมนูยอดฮิตเบสิคของร้าน

        ตำไทย (25.-) เริ่มต้นกับเมนูแรกเปิดมาสำหรับคนที่ไม่ชอบทานปลาร้า เส้นมะละกอกรอบกำลังดี ผสมผสานกับน้ำส้มตำที่มีความเป็นตำไทย หวานนำและเปรี้ยวตามนิดๆ โรยด้วยถั่วลิสงคั่วใหม่ๆ มีความหอมมันปิดท้าย

        ตำปูปลาร้า (25.-) กินส้มตำ ถ้าไม่ได้กินตำปูปลาร้า ผมว่ามันเหมือนมาไม่ถึง เหมือนขาดหายอะไรไปอย่าง ต้องบอกว่าปลาร้าของที่ร้านถือว่าเด็ดเลยครับ รสนัว กลิ่นพริกแห้งแตะจมูก ปูเค็มที่ทางร้านใช้ก็ถือว่าคัดสรรมาดี ไม่มีกลิ่นเหม็น แค่คุณภาพวัตถุดิบก็เห็นถึงความใส่ใจของทางร้านแล้วล่ะครับ

        ตำข้าวโพดไข่เค็ม (35.-) ใครที่รักส้มตำแต่เบื่อเส้นมะละกอ เมนูนี้ถือว่าตอบโจทย์ ข้าวโพดหวานกรอบ พร้อมไข่เค็มที่ให้มาเต็มฟอง ความมันของไข่แดงเค็มกับข้าวโพดช่างเข้ากันดีเหลือเกิน บวกกับความแซ่บของน้ำส้มตำ เมนูนี้โคตรจะยั่วน้ำลายใครหลายๆ คน 

        ตำตีนไก่ (40.-) มาเติมคอลลาเจนให้ผิวนุ่มเด้งกันซักหน่อย ตีนไก่ที่ลวกมาแบบพอดี เคี้ยวกรึบๆ ไม่เละไม่เหนียวจนเกินไป ทางร้านคลุกเคล้ามาอย่างดี ทำให้น้ำส้มตำแทรกไปทุกโมเลกุลของตีนไก่เลยก็ว่าได้ ใครชอบทานตีนไก่เมนูนี้ห้ามพลาด

        อ่านมาถึงจุดนี้ ก็คงรู้แล้วว่าผมได้ชิมอะไรไปบ้าง ต้องบอกว่าเมนูที่ร้านมีอีกเยอะแยะมากมาย ในเมนูที่ผมรีวิวไปข้างต้นอาจเป็นแค่เมนูเบสิคๆ แต่มันทำให้ผมคิดถึงกับข้าวของแม่ “ถึงจะเป็นกับข้าวธรรมดาๆ แต่โคตรจะอร่อย” บอกเลยว่าห้ามพลาดที่จะมาลองชิม กับร้านส้มตำที่รสชาติดีเกินราคาแบบนี้

 

บรรยากาศ
4/5
ราคา
4.4/5
ความคุ้มค่า
4.5/5
คะแนนรวม
4.5/5

ที่อยู่ของทางร้าน

ที่ตั้ง

ส้มตำ-ยำแซ่บ By…น้านุ้ย

 

ใส่ความเห็น

The maximum upload file size: 64 MB. You can upload: image, other. Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded. Drop files here