ล้างปาก

สวนเหนือ กาแฟ

สวนเหนือกาแฟ “ขนมย่า กาแฟแม่ แลสวนพ่อ”

ช่วงนี้พายุเข้าในหลายพื้นที่ในประเทศไทย หลายพื้นที่น้ำท่วมแล้ว แต่พายุอะไรต่างๆ นาๆ ก็ไม่สามารถมาหยุด ความอยากกิน ความอยากแบ่งปันอาหารอร่อยๆ ของแอดได้

ขับรถลุยฝนที่ตกปรอยๆ มาเที่ยวที่สามเงา ได้ทั้งร้านอาหารมื้อเช้า เข้าวัดขอพร แต่ แต่ แต่ กินคาวแล้วไม่กินหวาน มันจะขาดอะไรไปอย่างนึง ก็เลยค้นหาร้านกาแฟหรือคาเฟ่แถวสามเงา ก็เจอเข้ากับร้าน “สวนเหนือกาแฟ”

ทางเข้ามีป้ายบอกชัดเจน (ถึงจะซอกซอยเยอะนิดนึงก็เถอะ) สวนเหนือกาแฟ ร้านคาเฟ่สไตล์นอร์ดิก มินิมอล สวย โปร่ง โล่ง สบาย มีมุมถ่ายรูปเยอะ สายถ่ายรูปต้องชอบ ที่จอดรถกว้าง

ปกติเราจะเห็นร้านกาแฟทั่วๆ ไป จะมีของหวานเป็นพวกเค้ก ครัวซอง บราวนี่ แต่ร้านนี้มาแหวก แหวกแบบอร่อยด้วย คือขนมไทย สูตรคุณย่าฮวย มหาวรรณ แนะนำเลย ขนมถ้วย มาแล้วต้องสั่ง หวานมันพอดี  หอมกลิ่นกะทิ นุ่มละมุนลิ้น ทานคู่กับกาแฟสูตรของร้านลงตัวสุดๆ และยังมีขนมหม้อแกงด้วยนะเออ แต่แอดไม่ได้ลอง ใครไปชิมมาแล้วบอกแอดด้วยเด้อ

กาแฟที่ร้านใช้เมล็ดกาแฟดีกรีแชมป์ประเทศไทย “กาแฟดอยมูเซอ” มีความหอม รสชาติเป็นเอกลักษณ์ ใครที่ชอบแบบฟิวชั่นก็มีให้เลือกหลายแบบ ไม่ว่าจะเป็น อเมริกาโน่มะนาว อเมริกาโน่น้ำผึ้งมะนาว จัดว่าเป็นเมนูที่ดีต่อสุขภาพเลยแหละ

อาหารคาวก็มี ข้าวกะเพรา ข้าวผัด ข้าวไข่เจียว นักเก็ต ไก่ทอด มีครบจบในร้านเลยนะว่าไม่ได้ รสชาติกลางๆ อาหารเหมาะกับทุกวัย ที่สำคัญราคาถูกมาก เท่าร้านอาหารตามสั่งข้างนอกเลย

ร้านกาแฟที่มีอาหารหวาน คาว ครบ เจ้าของร้านใจดีชวนคุยทุกโต๊ะเลย นั่งในร้านแอร์เย็น เหมาะสุดๆ กับการมาพักผ่อน ช่วงเที่ยงๆ อากาศร้อนๆ หรือฝนตก แวะมาร้านสวนเหนือกาแฟได้เลย แต่วันอังคารห้ามมา ร้านปิดจ้า

ชื่อร้าน :  สวนเหนือกาแฟ

ที่ตั้ง : สามเงา

จุดสังเกต : มีป้ายบอกทางตลอดทาง ร้านค่อนข้างลึกลับ 

Facebook : สวนเหนือ กาแฟ

 

ริมน้ำ คาเฟ่ – Rimnam Café

บรรยากาศร้านเป็นแพริมน้ำ อยู่ท่ามกลางสวนไผ่อันรื่นรมย์

วันนี้อยู่กับร้านริมน้ำคาเฟ่ ที่อำเภอแม่สอดเจ้าเก่าเจ้าเดิม  ร้านนี้แอดแอบเก็บไว้ในใจตั้งนานแล้ว ด้วยความที่เห็นบรรยากาศร้านสวย น่าไปพักผ่อน เพื่อนๆ ในโซเชียลก็พากันไปเยอะมาก เรียกได้ว่าทุกคนที่มาเที่ยวแม่สอดก็ต้องมาริมน้ำคาเฟ่อะ

บรรยากาศร้านเป็นแพริมน้ำ  อยู่ท่ามกลางสวนไผ่อันรื่นรมย์ เหมาะกับพาคนรู้ใจมาเที่ยว หรือจะมาเป็นแบบครอบครัวก็ดี ที่นั่งเยอะแยะมีแพเยอะ อาหารหรือเครื่องดื่มก็มีบริการครบ ใครไหวก็นั่ง ใครปวดหลังก็สามารถนอนได้เลย

            ต้มแซ่บ  ใช้พริกแห้งคั่วกลิ่นหอมโชย น้ำซุปเปรี้ยวเผ็ดกำลังดี เครื่องแน่นจัดเต็ม

ตำแซลมอน เป็นตำแบบปูปลาร้า  รสชาติค่อนข้างจัดเลยแหละ แซลมอนชิ้นใหญ่พอดีคำอันนี้เด็ด ใครชอบกินน้องม่อนต้องเลิฟ

เมี่ยงหมูสามชั้น  หมูสามชั้นบางๆ ทานกับหมี่ลวกและน้ำจิ้มซีฟู๊ดสามรส อร่อย ฟิน เติมคอลลาเจนให้ร่างกายได้ดีทีเดียว

            ข้าวต้มหมูสับ ข้าวต้มให้ฟิลแบบแม่ทำให้กินที่บ้านเลย โรยด้วยหอมแดงเจียวกรอบๆ

ต้มจืดผักกาดขาว อันนี้คือสั่งมาเพื่อแก้เผ็ดไว้ทานกับข้าวสวย รสชาติกลมกล่อม ทั่วไปตามสไตล์แกงจืด

ชื่อร้าน :  ริมนำ้คาเฟ่ – Rimnam Cafe’

ที่ตั้ง : แม่สอด

จุดสังเกต : มีป้ายบอกทางตลอดทาง ร้านค่อนข้างลึกลับ 

Facebook : ริมน้ำ คาเฟ่ – Rimnam Cafe

 

สวนพร้าว คาเฟ่

สวนพร้าวคาเฟ่ เสพธรรมชาติ บรรยากาศติดปิง

เข้าฤดูฝนอากาศเย็นๆ ชื้นๆ มันชุ่มฉ่ำหัวใจไปหมด พอเข้าสู่วันหยุดสุดสัปดาห์ก็ต้องหาเวลาออกไปสัมผัสธรรมชาติกันซักหน่อยวันนี้เราจะพาไปนั่งชิวกับคาเฟ่บรรยากาศธรรมชาติ รายล้อมไปด้วยสวนมะพร้าว แถมโลเคชั่นอยู่ติดกับน้ำปิง ที่สวนพร้าวคาเฟ่ จังหวัดตาก

เดินทางใช้เวลาประมาณ 10 นาทีจากในเมือง ขับรถตรงมาเรื่อยๆ เส้นวิทยาลัยเทคนิคตาก เลาะริมแม่น้ำปิงมาจนถึงบ้านหนองบัวเหนือ ก็จะเจอร้านสวนพร้าวคาเฟ่ ที่จอดรถจะอยู่ตรงข้ามร้าน เป็นลานกว้างจอดรถยนต์ได้หลายคัน

ร้านจะมี 2 โซนให้บริการ โซนในร้านเปิดแอร์เย็นฉ่ำๆ หรือใครจะเสพธรรมชาติจิบเครื่องดื่มริมน้ำปิงชิลๆ ก็มีที่นั่งชิลให้เหมือนกัน

ด้วยความเป็นคาเฟ่พื้นที่กว้าง ก็จะมีมุมถ่ายรูปเยอะ เลือกแชะภาพกันได้ตามสบาย ที่น่าสนใจจะเป็นสะพานลอยรอบสวนที่ไว้เดินชมธรรมชาติ และอีกที่จะเป็นมุมริมแม่น้ำที่มีชิงช้าห้อยให้นั่งถ่ายรูปก็ชิคไปอีกแบบ เดินทั่วมีเหนื่อยอะบอกเลย เมื่อเหนื่อยเราก็ต้องเติมพลังกันหน่อย จะเป็นอาหารคาวหนักๆ หรือของกินเล่น เครื่องดื่มเย็นๆ ของหวานตบท้ายร้านก็มีบริการครบ

สตอเบอร์รี่โยเกิร์ตปั่น ช่วงนี้แอดชอบตื่นกลางดึกบ่อยๆ เลยต้องของดกาแฟก่อนละกัน เมนูนี้ต้อนรับช่วงบ่ายได้เป็นอย่างดี ความเปรี้ยวของสตอเบอร์รี่ทำให้สดชื่น หวานพอดี ท็อปปิ้งด้วยเนื้อผลไม้แท้

ปีกไก่ทอด  ปีกไก่ทอดกรอบๆ เหมาะกับเป็นอาหารทานเล่นเพลินๆ แปปๆ หมดจาน ปีกกลางทอดสดใหม่จานต่อจาน เสริฟพร้อมกับน้ำจิ้มไก่ไม่แน่ใจว่าแม่ประนอมหรือเปล่า แต่รสชาติคุ้นปากมาก

เครปเค้กผลไม้รวม  เครปเค้กแผ่นบางๆ พร้อมกับวิปครีมที่สอดแทรกไม่หวานมาก ใช้น้ำราดสตอเบอร์รี่กับท็อปปิ้งผลไม้รสเปรี้ยวมาตัดความเลี่ยนได้ดี ทำให้กินได้หมดจานชิลๆ

ชีสเค้กหน้าไหม้  อันนี้ถือว่าเด็ดเลยสำหรับแอด เนื้อเค้กนุ่มละมุนลิ้น ชอบร้านนี้ตรงท็อปปิ้งผลไม้ มันเอามาตัดเลี่ยนได้ดีจริงๆนะ สำหรับคนที่อยากจะชิมของหวานหลายอย่าง

คาเฟ่โปร่ง โล่ง สบาย มาแล้วไม่รู้สึกอึดอัด มาเถอะ…มาเสพบรรยากาศธรรมชาติกลางสวนมะพร้าวกัน แอดแนะนำว่าถ้าอากาศครึ้มๆ แดดไม่แรง ออกมานั่งข้างนอกจะได้บรรยากาศมากๆ มุมถ่ายรูปก็เยอะ แต่ถ้าวันไหนแดดแรงๆ นั่งในร้านก็จะเย็นสบายหน่อย แว๊บๆ ออกมาถ่ายรูปเอาก็ได้

ชื่อร้าน :  สวนพร้าว คาเฟ่

ที่ตั้ง : เมืองตาก 

จุดสังเกต : อยู่ทางเข้าเมืองเส้นเลี่ยงเมือง มีต้นมะพร้าวอยู่เยอะมากๆ หรือถ้าใครมาไม่ถูกสามารถตาม GPS ของเรามาได้เลยครับ

Facebook : สวนพร้าว คาเฟ่

Milky Way Cafe’

ᴍɪʟᴋʏ ᴡᴀʏ คาเฟ่น่ารัก สวรรค์ของคนรักต้นไม้

ช่วงอาทิตย์ที่ผ่านมาแอดได้ขับรถเล่นๆ แถวบ้านตาก (บ้านของแอดเอง) ก็ได้ไปสะดุดตากับร้านคาเฟ่ร้านหนึ่ง คือตอนแรกบอกตรงๆ ว่าไม่มั่นใจว่าอันนี้คาเฟ่หรือร้านขายต้นไม้ คือไม้ใบ ไม้ประดับเต็มหน้าร้าน บวกกับพื้นหลังสีขาวๆ มินิมอล เลยทำให้แอดอยากรู้อยากเห็น

อยากรู้ ก็ต้องได้รู้ !!  หันมอเตอร์ไซค์คู่ใจ กลับรถเข้าไปในร้านทันที แล้วก็ได้พบว่า เป็นคาเฟ่ มีกาแฟ มีอาหาร แต่ที่พีคคือ  ต้นไม้เยอะกว่าหน้าร้านไปอีกกกก…5555

คืองี้ พี่เจ้าของร้านแกเป็นคนรักต้นไม้ จะว่าบ้าเลยก็ได้ แอดแอบไปส่องแกตั้งชื่อร้านต้นไม้ว่า “บ้านบ้าบอน” ผมก็คงไม่ต้องเดาว่าทำไมคาเฟ่ตกแต่งด้วยไม้ใบไม้ประดับ แบบว่าเดินเข้ามาอากาศมันสดชื่นอะ ให้อารมณ์แบบไปยืนอยู่กลางทุ่งหญ้าเขียวๆ หายใจเต็มปอด ซู๊ดดดดด

ด้วยความที่เป็นคาเฟ่เล็กๆ บรรยากาศจะสงบๆ ไม่วุ่นวาย ที่น่าสนใจคือราคา ราคาสบายกระเป๋าที่สุด คิดในใจพี่แกขายต้นไม้เป็นอาชีพหลัก แล้วทำคาเฟ่เป็นงานอดิเรกแน่ๆ

เมนูมีมากมายอยากจะแนะนำ เริ่มต้นที่นมหนึบ เหนียวหนึบ หอม มัน  มีหลายรสชาติให้เลือก โกโก้ ชาเขียว ชาไทย ไมโล เอาใจคนรักของหวานและของทอดแบบ 2 in 1

เสต็กหมู ราคาดีเหลือเกิน กับเสต็กหมูราคาไม่ถึง 1 แบงค์แดง หมูชิ้นหนา รสชาติจะออกเผ็ดร้อนนิดๆ มาจากพริกไทยดำ ทานคู่กับสลัดผัก 3 สี และเฟรนช์ฟรายส์ จานเดียวอิ่มแน่นอน

ร้านขายต้นไม้ที่มีอาหารอร่อยๆ เอ้ยยย ผิด ผิด.. ต้องเรียกว่าคาเฟ่ที่ตกแต่งด้วยต้นไม้ คนรักต้นไม้ต้องเลิฟร้านนี้ ร้านตั้งอยู่ซอยเล็กๆ ข้างธนาคารกรุงศรีเก่า อำเภอบ้านตากนะทุกคน มีบริการส่งภายใน 2 กิโลเมตรด้วย  (พี่น้องชาวบ้านตากยิ้มกรุ้มกริ่ม) นั่งทานอาหาร ดื่มเครื่องดื่มเย็นๆ มองไปทางไหนก็เขียวสบายตา ต้อง Milky Way นมหนึบเท่านั้น

จะเข้ามาพูดคุยเรื่องไม้ใบหรือขอซื้อต้นไม้ สามารถเข้าไปหาพี่เจ้าของร้านโลดดด

ชื่อร้าน :  ร้านมิ้วกี้ เวย์ Milky Way นมหนึบ

ที่ตั้ง : บ้านตาก 

จุดสังเกต : ต้องเข้าซอยซึ่งเป็นซอยเล็กๆ ต้องพยายามเพ่งดีๆ ไม่งั้นอาจเลยร้านก็ได้ หรือตาม GPS เรามาได้เลย

Facebook : ร้านมิ้วกี้ เวย์ ᴍɪʟᴋʏ ᴡᴀʏ นมหนึบ

 

เรือนธาดา

ร้าน “เรือนธาดา” ร้านอาหารบรรยากาศสบาย อยู่เส้นปากทางเข้าเขื่อนภูมิพล

วันนี้เรายังอยู่กันที่อำเภอสามเงา จังหวัดตาก กันเหมือนเดิม แอดได้ไปพักผ่อน ล่องแพกินลมชมบรรยากาศ ในวันหยุดสุดสัปดาห์ที่ผ่านมา ก็จะไม่ลืมที่จะเอาร้านอาหารเด็ดๆ มาฝากเพื่อนๆ

ร้าน “เรือนธาดา” ร้านอาหารบรรยากาศสบาย อยู่เส้นปากทางเข้าเขื่อนภูมิพล ห่างจากสถานีตำรวจภูธรสามเงา 300 เมตร มีป้ายบอกชัดเจน  ที่จอดรถกว้าง

ทางร้านจะมีบริการทั้งอาหารและเครื่องดื่ม ชา กาแฟต่างๆ แต่อาหารของร้าน เหมือนจะเป็นจุดเด่นที่ดึงดูดลูกค้าซะมากกว่า แอดจะเอาเมนูที่ฮิตๆ ที่เป็นซิกเนเจอร์มาแนะนำให้เพื่อนๆ  ละกัน

เริ่มต้นที่  ไข่ตุ๋นหม้อไฟ 200.- บาท  ที่นี่ใช้เป็นหม้อไฟทะเล มีกุ้ง ปูอัด หมึก รวมกัน ให้ตัวกุ้งเยอะไม่หวงเครื่องเลย ผสานกับไขตุ๋นเนื้อฟู เด้งๆ น่าจะเป็นเมนูที่ชื่นชอบของเด็กๆ เป็นอย่างมาก

ปลากดคังลวกจิ้ม  150.- บาท  เมนูนี้ใครมาก็ต้องสั่ง มาถึงแหล่งแม่น้ำก็ไม่พลาดที่จะกินปลา ปลากดคังเนื้อแน่น ปลาหนังจะขึ้นชื่อเรื่องของกลิ่นคาวที่แรง แต่ร้านทำมาได้ดี ใช้สมุนไพรกลบกลิ่นคาวได้หมด น้ำจิ้มแซ่บ เจ้าของร้านบอกว่าน้ำจิ้มทำเอง ไม่ได้ซื้อมาเด้อออ

แกงอ่อม 140.- บาท  ทางร้านจะทำเป็นแกงอ่อมแบบอีสานนะทุกคน อีกชื่อก็คือแกงอ่อมลาวนั่นแหละ รสชาติกลมกล่อมเลยแหละ ใส่ผักหลากหลายชนิดเติมวิตามินให้ร่างกาย สีสันน่าทาน โรยหน้าด้วยผักชีลาวเป็นเอกลักษณ์ของอ่อมอีสานเลย

ปกติไม่ค่อยเห็นร้านอาหารร้านไหนที่ราคาหลักประมาณหนึ่งร้อย แต่ให้อาหารต่อจานเยอะมาก ให้รูปมันฟ้องเลย เดียวจะว่าแอดขี้จุ๊

เดินทางมาเที่ยวเขื่อนภูมิพล กำลังหาร้านอาหารอร่อยๆ ทาน จะมาแบบครอบครัวร้านก็มีที่นั่งรองรับ ให้ร้านเรือนธาดาเป็นอีกหนึ่งตัวเลือก เมนูเด็ดๆ ยังมีอีกมากมายแต่แอดถ่ายมาให้ชมไม่หมด นอกจากนี้เจ้าของร้านยังมีบริการล่องแพที่เขื่อนภูมิพลอีกด้วย ใครสนใจติดต่อเจ้าของร้านโลดดดด

ชื่อร้าน : เรือนธาดา

ที่ตั้ง : สามเงา

จุดสังเกต : ทางเข้าเขื่อนภูมิพล ปากร้านมีบอกและเด่นมากๆ หรือจะตาม GPS ของเรามาก็ได้ ตรงแน่นอน

Coffee Dezign

บรรยากาศร้านชิลๆ เรื่อยๆ เข้ากับเมืองแม่สอด

ร้านกาแฟเล็กๆ ตั้งอยู่บนถนนอินทรคีรี (เส้นใน) บรรยากาศร้านชิลๆ เรื่อยๆ  เข้ากับเมืองแม่สอด

ภายในร้านตกแต่งสไตล์ลอฟท์ผสมผสานงานไม้ และแสงไฟโทน warm มีที่นั่งทั้งด้านนอกและด้านใน

ราคาเครื่องดื่มสบายกระเป๋าสุดๆ ส่วนรสชาติก็ต้องบอกว่าเหมาะสมกับราคา เริ่มต้นตั้งแต่ 35.- บาท ส่วนชา โกโก้ เครื่องดื่มอื่นๆก็มีให้เลือกตามใจชอบ

เอาเป็นว่ามานั่งจิบเครื่องดื่มชิลๆ นั่งดูรถผ่านไปผ่านมา มองวิถีการดำเนินชีวิตของคนแม่สอด ร้านนี้เหมาะเลย แต่ข้อเสียคือที่จอดรถไม่เยอะเท่าไร ต้องหาจอดเทียบหน้าร้านเอานะ

ชื่อร้าน : Coffee Design

ที่ตั้ง : อำเภอแม่สอด

จุดสังเกต : อยู่ก่อนถึงธนาคารอาคารสงเคราะห์ และมีป้ายร้านที่ค่อนข้างชัดเจน หาไม่ยาก

Purring Cafe’

คาเฟ่ชิคๆ!! หลบมุม สไตร์ nordic

Purring Café  คาเฟ่สไตล์Nordic  ร้านดีไซน์สวยงามดูเรียบง่าย สบายๆ เหมาะกับเป็นร้านที่ให้เรามานั่งพักผ่อน สูดอากาศสดชื่นให้หายเหนื่อย

ที่ชอบคือที่จอดรถกว้าง บรรยากาศโปร่ง โล่งสบาย มุมถ่ายรูปเรียบๆ ลูกเล่นเยอะ    ให้ความรู้สึกเหมือนอยู่แถบสแกนดิเนเวีย ถ้าแดดไม่ร้อนมากแนะนำให้ขึ้นไปนั่งชั้น 2  สูดอากาศสดชื่นพร้อมกับเครื่องดื่มแก้วโปรด

เมนูซิกเนเจอร์ที่ชวนให้ลอง   ดับเบิลช็อกโกแลต 65.- บาท  เข้มข้นสมชื่อ เหมาะกับคนที่ชอบความเข้มข้นของโกโก้ ออกขมที่ปลายลิ้นนิดๆ

ส่วนของเมนูอื่นๆ  ก็มีตั้งแต่ ชา กาแฟ นม  ไอศกรีม  สมูทตี้โยเกิร์ต  ขนมปังปิ้งต่างๆ

ร้านเล็กๆ บรรยากาศดีๆ ใจกลางเมืองสามเงา ราคาดีคับคุณภาพทุกแก้ว แวะไปผ่านมาแถวนี้ ต้องปักหมุดไว้ในอ้อมอกอ้อมใจอีกร้าน

ชื่อร้าน : Purring Cafe

ที่ตั้ง : อำเภอสามเงา

จุดสังเกตุ : ทางไปเขื่อนภูมิพล ร้านจะมีเอกลักษณ์จำง่าย คือ ปลูกสร้างแบบสไตร์ Nordic

Harmonica

Harmonica คาเฟ่ Vibeดี สไตล์วินเทจ

Harmonica เป็นคาเฟ่อยู่ใจกลางเมืองตาก ชื่อร้านแล้วให้ GPS นำทางมาได้เลย ใครเอามอเตอร์ไซค์มาสามารถจอดหน้าร้านได้ไม่ต้องเดินไกล มองภายนอกตอนแรกคิดว่าภายในร้านจะแคบ แต่เอาเข้าจริงภายในร้านที่นั่งเยอะ แบ่งเป็นหลายโซน มีการตกแต่งเท่ๆ สไตล์วินเทจ มุมถ่ายก็รูปเยอะ

ในร้านมีทั้งอาหารหวาน อาหารคาว เครื่องดื่ม มาถึงร้านกาแฟทั้งทีผมก็ไม่พลาดที่จะสั่งกาแฟที่เป็นซิกเนเจอร์ทางร้าน M&M เป็น Cold brew ผสม ส้มยูซุ เลมอน และคาราเมล ผสานออกมาได้ลงตัว ให้ความรู้สึกเฟรชเหมาะกับยามบ่ายมากๆ  นอกจากนี้ยังมีชา กาแฟ เมนูอื่นให้เลือกมากมาย

ส่วนอาหารคาวก็มีมากมาหลายเมนู ไก่ทอดเกาหลี อาหารตามสั่ง ข้าวแกงกระหรี่ รวมไปถึงอาหารคลีน สลัด ยอมเจ้าของร้านจริงๆ  ส่วนตัวได้ลองสั่งเบอร์เกอร์เนื้อมาลอง ตัวเนื้อปรุงมาได้ลงตัวพอดี เนื้อแน่นไม่มีแป้งผสม

อาหารหวานนี่ก็ต้องยกให้เค้าในเรื่องความหลายกหลาย เค้ก ครัวซองต์ ขนมปัง บานอฟฟี่ มาครบจัดเต็ม ได้ยินมาว่ามีขนมบางอย่างมาจากร้านเถียงนาอีกด้วยนะ

คาเฟ่ใจกลางเมืองตาก เปิดประตูเข้ามาได้ทั้งอิ่ม ทั้งรูปเก๋ๆ หรือใครจะมานั่งทำงานชิลๆ ก็มีมุมเงียบๆรองรับ แต่ข้อเสียคือที่จอดรถยนต์ที่หาค่อนข้างยากต้องพึ่งดวง ขอหักคะแนนตรงนี้นิดนึง นอกนั้นโดยรวมถือว่าดี มาเที่ยวตากก็ต้องปักหมุดไว้ในอ้อมอกอ้อมใจอีกหนึ่งร้าน

ชื่อร้าน : Harmonica

ที่ตั้ง : เมืองตาก

จุดสังเกตุ : อยู่ข้าง โรงพยาบาลตากสินมหาราช ทางไปโรงเรียนตากพิทยาคม

Swarm Cafe’

SWARM Cafe คาเฟ่น้องใหม่ เอาใจสายแคมป์

ช่วงเดือนที่ผ่านมา ผมเห็นเพื่อน พี่ๆ น้องๆ เช็คอินเพจ SWARM Cafe ใน Facebook บ่อยมาก แต่ละคนก็ล้วนต้องมีรูปประดุจว่ากำลังตั้งแคมป์อยู่ที่ไหนสักแห่ง ซึ่งพอผมได้เห็นมันรู้สึกสะดุดตา ร้านคาเฟ่ที่ตกแต่งด้วยอุปกรณ์แคมป์ปิ้งตั้งอยู่ข้างหนองน้ำขนาดใหญ่และยังอยู่ในตัวเมืองอีก ทำให้ใจผมไม่อยู่กับเนื้อกับตัว อยากจะไปลองชิมกาแฟ แชะภาพสวยๆ ชิคๆ เอามาลงแบบคนอื่นบ้าง (เอาจริงๆก็คือ กลัวตกเทรนด์ 555555…)

พูดซะขนาดนี้ วันนี้ผมจะพามานั่งชิล กินบรรยากาศ กับคาเฟ่น้องใหม่ใจกลางเมือง กับร้าน SWARM Café ตัวร้านอยู่ย่านหลังมหาวิทยาลัยราชมงคลล้านนาตาก หรือที่คนท้องถิ่นเรียกกันว่าหนองหลวง ตัวร้านตั้งอยู่ใต้ต้นไม่ใหญ่ แบ่งเป็น 2 โซน มีโซนอินดอร์ ใครที่ชอบนั่งจิบเครื่องดื่มพร้อมกับอากาศเย็นๆ เชิญนั่งข้างในร้านได้เลย ทางร้านมีบริการเครื่องปรับอากาศเย็นสบายยย (จะบอกว่าข้างในร้านหอมกลิ่นกาแฟฟุ้งมาก)

และ โซนเอาท์ดอร์ โซนนี้ผมค่อนข้างประทับใจ กับการตกแต่งแนวแคมป์ปิ้ง มีมุมถ่ายรูปเยอะมาก ตอนแรกคิดว่านั่งข้างนอกคงจะร้อน แต่ไม่เลย ด้วยความที่ตั้งอยู่ใกล้แหล่งน้ำและมีต้นไม้รายรอบ ทำให้นั่งได้จนร้านปิด  ในส่วนของอาหารทางร้านจะโดดเด่นในเครื่องดื่ม แต่ก็จะมีขนมเล็กๆ น้อยๆ ให้เราได้เลือกทาน

อเมริกาโน (40.- บาท) กาแฟหอมเข้ม สดชื่น โดยทางร้านจะมีแต่เมล็ดกาแฟคั่วเข้มนะ ขอบอกไว้ก่อน

บ๊วยโซดา (40.- บาท) อีกเมนูที่ให้ความสดชื่น ซ่าๆ ตัวบ๊วยให้เนื้อมาด้วย เคี้ยวเล่นเพลินๆ

ชาเขียวนม (45.- บาท) เดินผ่านโต๊ะอื่น ก็แอบมองว่าทำไมเขาสั่งแต่ชาเขียวกันเยอะมาก ผมก็เลยสั่งตาม     จึงได้เข้าใจว่า เอ่อออ. . . มันอร่อย มันหอม หวานกำลังดี ใครไม่ดื่มกาแฟ แนะนำเมนูนี้เลย อร่อย

ใครที่กำลังหาสถานที่นั่งชิล เครื่องดื่มอร่อยๆ ร้านตกแต่งแนวแคมป์ปิ้งที่ไม่เหมือนใคร มีมุมถ่ายรูปเก๋ๆ เอาไปอวดเพื่อน เชิญได้ที่ SWARM Cafe ใกล้กับหนองหลวง ตัวเมืองตาก ร้านเปิดให้บริการทุกวัน 08.30น. – 16.30น. ใครที่ไม่เคยมา เดี๋ยวคุยกับเพื่อนไม่รู้เรื่อง จะหาว่าผมไม่เตือนน้าาา…

ชื่อร้าน : Swarm Cafe’

ที่ตั้ง : เมืองตาก

จุดสังเกตุ : วนรอบ หนองหลวง แล้วจะสามารถพบได้

ขนมปังหวาน ขนมผิงโบราณ

นวดแป้งด้วยมือ อบด้วยหัวใจ

เข้าสู่เดือนกุมภาพันธ์ เดือนแห่งความรัก ที่หลายๆ คู่ มักจะเติมความหวานด้วยการออกไปเที่ยวหรือจะเป็นการมอบของขวัญชิ้นโปรด แต่กุมภานี้ผมจะพาทุกคนไปเติมหวานด้วย ขนมปังหวานและขนมผิงโบราณ ร้านตั้งอยู่ในตัวเมืองตาก ต้องบอกก่อนว่ากลิ่นลอยมาตั้งแต่ยังไม่ถึงหน้าร้าน

ถ้าพูดถึงขนมปังในจังหวัดตากแน่นอนว่ามีหลากหลายร้านให้เราเลือกทาน แต่ว่าจุดเด่นของร้านนี้อยู่ที่การนวดแป้งด้วย 2 มือ ใช้ความพิถีพิถันค่อยๆ บรรจงนวดแป้งจนได้ที่ ตั้งแต่ ตี 4

เมื่อก่อนคุณป้าจะใช้เตาถ่านในการอบขนมปัง แต่ปัจจุบันคุณป้าอายุมากขึ้น ต้องมาใช้เตาไฟฟ้าแทน (ป้าบอกว่าอร่อยเหมือนเดิมแน่นอน เปลี่ยนแค่เตา แต่ความอร่อยไม่เปลี่ยน)  . . . ผมนี่แอบเสียดายเล็กน้อย ที่ไม่ได้ชิมขนมปังที่นวดด้วยมือและอบด้วยเตาถ่าน ซึ่งหาทานยากมากขอบอก

ด้วยความเป็นขนมปังหวาน ข้างในจะไม่มีไส้นะบอกไว้ก่อน เนื้อขนมปังมีความนุ่มดีเลยครับ การทาเนยบนขนมปัง ทำให้ชูโรงความหอม ให้ความคลาสสิคไปอีกแบบ ผมอยากจะพกน้ำเต้าหู้หรือกาแฟร้อนๆ ไปทานด้วยเลย นอกจากขนมปังทางร้านยังมีขนมผิงโบราณที่ทำใหม่ๆ เท่าที่ได้ชิมรู้สึกว่าได้กลิ่นหอมควันเทียม กรอบ ผมเชื่อว่าต้องมีคนเคยอมขนมผิงแล้วค่อยๆ ให้มันละลายในปาก ก็อร่อยไปอีกแบบ ทำให้นึกถึงตอนยังเป็นละอ่อน

อาจไม่หรูหราหรือละเมียดละไมเหมือนเบเกอรี่สมัยใหม่ แต่คุณป้าทำขนมปังด้วยหัวใจจริงๆ         ใครอยากจะมาชิมหรือจะซื้อไปฝากเพื่อน ฝากญาติผู้ใหญ่ ร้านตั้งอยู่ใกล้กับ ธนาคารกสิกร ถนนวันเวย์ในตัวเทศบาลเมืองตาก

ชื่อร้าน : ขนมปังหวาน ขนมผิงโบราณ

ที่ตั้ง : เมืองตาก

จุดสังเกตุ : เส้น one-way ไปธนาคารกสิกรไทย