Month October 2022

“น้องฟิล์มก๋วยเตี๋ยวไทยโบราณ” ก๋วยเตี๋ยวก็ดี ก๋วยจั๊บก็ได้ ช่วงนี้งานแอดยุ่งๆ ไม่ค่อยได้ออกไปหาร้านอาหารไกลๆ มาฝากเพื่อนๆ แต่ไม่ต้องห่วงว่าวันนี้จะมามือเปล่า มีร้านแถวบ้าน ที่แอดไปลองชิมแล้วรสชาติดี ฝากท้องได้ และยังเหมาะกับวันธรรมดา ง่ายๆ ที่ไม่ต้องการความหวือหวาอะไรมาก ร้านชื่อร้าน น้องฟิล์มก๋วยเตี๋ยวไทยโบราณ ร้านอยู่ในตัวอำเภอบ้านตาก ร้านหาง่าย มีป้ายบอก ติดถนนหลักเส้นทางขึ้นไปวัดพระบรมธาตุบ้านตาก แน่นอนว่าก๋วยเตี๋ยวมีหลายสไตล์ แต่ถ้ามาจังหวัดตากแล้ว ร้อยละ90 ส่วนมากเป็นก๋วยเตี๋ยวไทยโบราณ ก๋วยจั๊บก็มี อาหารตามสั่งก็ได้นะเออ อาหารตามสั่งก็มี แต่ละเมนูจะเป็นอาหารกินง่ายๆ กินปุ้บจบปั๊บไรประมาณนี้ ก๋วยเตี๋ยวไทยโบราณจะเหมือนก๋วยเตี๋ยวทั่วไป ไม่ค่อยแตกต่างจากที่อื่นมาก แอดเลยจะขอเสนอเป็นก๋วยจั๊บแทนละกัน เริ่มต้นที่น้ำซุปออกหวานนำนิดๆ เครื่องในให้มาจัดเต็มเลย กระเพราะ ไส้ ตับ เลือดหมู มีไข่ต้มด้วย ยอมใจแม่ค้ามาก ราคาถูก…

สวนเหนือกาแฟ “ขนมย่า กาแฟแม่ แลสวนพ่อ” ช่วงนี้พายุเข้าในหลายพื้นที่ในประเทศไทย หลายพื้นที่น้ำท่วมแล้ว แต่พายุอะไรต่างๆ นาๆ ก็ไม่สามารถมาหยุด ความอยากกิน ความอยากแบ่งปันอาหารอร่อยๆ ของแอดได้ ขับรถลุยฝนที่ตกปรอยๆ มาเที่ยวที่สามเงา ได้ทั้งร้านอาหารมื้อเช้า เข้าวัดขอพร แต่ แต่ แต่ กินคาวแล้วไม่กินหวาน มันจะขาดอะไรไปอย่างนึง ก็เลยค้นหาร้านกาแฟหรือคาเฟ่แถวสามเงา ก็เจอเข้ากับร้าน “สวนเหนือกาแฟ” ทางเข้ามีป้ายบอกชัดเจน (ถึงจะซอกซอยเยอะนิดนึงก็เถอะ) สวนเหนือกาแฟ ร้านคาเฟ่สไตล์นอร์ดิก มินิมอล สวย โปร่ง โล่ง สบาย มีมุมถ่ายรูปเยอะ สายถ่ายรูปต้องชอบ ที่จอดรถกว้าง ปกติเราจะเห็นร้านกาแฟทั่วๆ ไป จะมีของหวานเป็นพวกเค้ก ครัวซอง…

ก๋วยเตี๋ยวย่า ก๋วยเตี๋ยวที่เปิดมาแล้ว 30 ปี ของดีสามเงา จังหวัดตาก เป็นอีกจังหวัดที่ขึ้นชื่อเรื่องก๋วยเตี๋ยวต้มยำโบราณ ถ้าเพื่อนๆ ที่ติดตามเพจเรามาตลอดจะรู้ว่าตาก มีแต่ก๋วยเตี๋ยวร้านเด็ด รสชาติดี ไม่ว่าจะเป็นร้านที่ดังอยู่แล้ว หรือร้านที่ไม่ดังแต่ซ่อนความอร่อยแบบช้างเผือกอยู่ในป่า เราก็พาไปตะลุยกินมามากมายทั่วเมืองตาก แต่วันนี้จะพาไปกินร้านก๋วยเตี๋ยวที่เปิดมาแล้วกว่า 30 ปี ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีของชาวสามเงา มีนามว่า “ก๋วยเตี๋ยวย่า” ร้านอยู่ข้าง โรงพยาบาลสามเงา ติดถนนหลักเส้นไปเขื่อน มีป้ายบอกแต่ค่อนข้างเก่านิดนึง ใครสายตาสั้นจะมองยากหน่อย บรรยากาศร้านมีที่จอดรถหน้าร้านกว้าง รองรับได้หลายคัน ตัวร้านภายนอกอาจดูแคบ แต่มีลักษณะการจัดโต๊ะแนวลึก ทำให้มีที่นั่งรองรับได้สบาย เริ่มต้นที่ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ เป็นก๋วยเตี๋ยวต้มยำโบราณ ตามสไตล์ก๋วยเตี๋ยวที่ตากเลย น้ำซุปออกหวานนำ แต่พอได้มะนาวสดมาปรุงรสชาติโดยรวมถือว่าดี ส่วนตัวแอดชอบมะนาวสดมากกว่าน้ำส้มสายชูนะ มันหอม เปรี้ยวสะใจกว่า มะนาวสดนี่ถือเป็นของเด็ด 1…

“ก๋วยเตี๋ยวไทย ยายบุญ” ก๋วยเตี๋ยวไทยโบราณ ตำนานความออแกนิค เอาจริงนะ จังหวัดอื่นๆ ต้องอิจฉาเมืองตากหน่อยๆ แหละ ด้วยความที่ภูมิศาสตร์ของจังหวัดตากมีแม่น้ำเส้นใหญ่ตัดผ่านกลางจังหวัด มันชูเสน่ห์ในเรื่องของการท่องเที่ยวได้ดีเลย ร้านอาหารคาเฟ่ต่างๆ ที่เปิดริมน้ำก็แทบไม่ต้องตกแต่งอะไรมากมาย ให้บรรยากาศของสายน้ำพาไป เกริ่นมาขนาดนี้จะพลาดหรอที่จะเอาร้านอาหารริมน้ำอร่อยๆ มาฝากเพื่อนๆ กับร้านในตำนาน ที่เปิดมาแล้วกว่า 40 ปี กับร้าน “ก๋วยเตี๋ยวไทย ยายบุญ” ร้านอยู่อำเภอบ้านตาก ผ่านตลาดร้อยโทล้วนตรงไปทางเส้นวัดพระธาตุบ้านตาก พอเจอสามแยกจะไปวัดพระธาตุบ้านตากให้เลี้ยวขวา (เลี้ยวซ้ายทางขึ้นพระธาตุ) ลงซอยตรงไปจนเจอทางแยกให้เลี้ยวซ้าย อีกประมาณ 150  เมตรร้านจะอยู่ขวามือมีป้ายหน้าร้านชัดเจน ที่เกริ่นมาว่า ตำนานความออแกนิค ไม่ได้ตั้งให้ดูเท่นะ เพราะวัตถุดิบที่ร้านทำเองทุกอย่าง ถั่วคั่วเอง กากหมูก็เจียวเอง เหลือแค่หมูแดงอะที่ไม่ได้เลี้ยงเอง… ก๋วยเตี๋ยวต้มยำโบราณ ราคาเริ่มต้น 30.-…