ตำแรด แซ่บนัว by เจ๊ต๊อกแต๊ก

วันนี้แอดจะพาไปกินส้มตำสไตล์อีสาน รสชาติแซ่บ กับร้าน “ตำแรด แซ่บนัว” ดูจากชื่อร้านเพื่อนๆ คงสงสัยว่าจะมีแต่ส้มตำรึเปล่า แต่ไม่เลย…จะกินส้มตำ ยำ ลาบ ต้มแซ่บ ของทอด บอกเจ๊ต๊อกแต๊กได้เลย

ร้านยำเปิดใหม่ใกล้เกาะลอย อยู่ในตัวเมืองตาก ต้องบอกก่อนว่าเป็นร้านแบบเปิด ไม่มีแอร์นะทุกคน แต่บรรยากาศร่มรื่นเลยทีเดียว

เมนูที่ร้านราคาเริ่มต้นที่ 39.- บาท ราคาสบายกระเป๋ามาก ด้วยความที่เมนูส่วนใหญ่เป็นยำ ส้มตำ อาหารรสจัดจ้าน ระดับความเผ็ดต่างๆ เราสามารถแจ้งกับทางร้านได้เลย เพราะทางร้านจะทำมาแบบรสชาติกลางๆ จะปลาร้าหรือไม่ปลาร้าแจ้งร้านโล๊ดดดด

ตำปูปลาร้า 39.- บาท เมนูพื้นฐานไม่เน้นท้อปปิ้ง แต่ชูโรงตัวปลาร้าของทานร้านได้อย่างดี กลิ่นปลาร้าตีเข้าจมูกตั้งแต่ยังไม่ได้ชิม หอมนัวไปหมด มะละกอกรอบๆ สับมาได้พอดีคำ

ลาบกุ้ง 99.- บาท กุ้งจะเป็นกุ้งสุกนะทุกคน แอดไม่แน่ใจว่าสั่งแบบกุ้งดิบหรือแบบผสมกันได้ไหมนะ ใครไปลองสั่งแล้วทักมาบอกแอดทีนะ เป็นเมนูที่ไม่ค่อยเห็นเยอะเท่าไร ทางร้านจัดเต็มเครื่องแน่น ใส่ข้าวคั่วมาแบบจุกๆ รู้เลยว่าร้านใช้วัตถุดิบสดใหม่ เพราะหอมข้าวคั่วมาก กุ้งลวกมาพอดีให้ความหวานกำลังดี คนรักจุ้งงต้องไม่พลาดเมนูนี้

ต้มแซ่บกระดูกอ่อนหมู 59.- บาท กระดูกอ่อนหมูชิ้นพอดีคำ ที่ต้องยกให้เด่นเลยคือน้ำซุปดีมาก มันแซ่บ มีเผ็ดเค็มเปรี้ยว หวานนิดหน่อย ผมว่าสำหรับต้มแซ่บรสชาตินี้หลายคนต้องชอบแน่นอน ซดทีโล่งคอไม่ไหว

หมูสามชั้นทอดน้ำปลา 59.- กินแต่ของเผ็ดๆ ก็ไม่ลืมที่จะสั่งหมูทอดมาช่วยลดความเผ็ดเติมความอร่อย หมูทอดมีความฉ่ำ ทอดมาได้พอดี ไม่แข็งเลยทุกคน มาพร้อมกับน้ำจิ้มแจ่วอีสาน แอดก็ไม่รีรอที่จะจิ้มกับแจ่วบอกเลยว่าฟิน (ไหนบอกจะเอามาลดความเผ็ด55555)

พูดมาขนาดนี้เพื่อนๆ คงเตรียมกุญแจรถพร้อมออกบ้านมาทานแล้วแน่ๆ ยังมีเมนูที่แอดอยากลองอีกตั้งเยอะเลย ใครไม่ทานปลาร้าตำไทยก็แซ่บนัวไม่แพ้กัน แถมทางร้านยังยกทะเลมาไว้ที่ตาก กุ้ง หมึก หอย ปูแซลมอน สดใหม่ ชิ้นใหญ่ชิ้นโตแน่นวลลลล ไปตำ!!!