p60

แซ่บ ส้มตำ-หมูย่าง

แวะแอบแซ่บใจกลางเมืองตาก กลิ่นปิ้งย่างหอมเย้ายวนไปถึงกลางถนน ที่ร้าน “แซ่บส้มตำหมูย่าง”

ขับรถผ่านไปมา อยู่บ่อยๆ ทุกครั้งที่ผ่านจะเห็นร้านนี้ควันโขมง ส่งกลิ่นเย้ายวนให้กับผู้คนที่ใช้รถใช้ถนนสัญจรไปมา คนใช้รถยนต์ก็อาจไม่ได้กลิ่น แต่แอดขับมอเตอร์ไซค์ กลิ่นเตะจมูกทุกรอบที่ผ่าน

วันนี้ได้แวะแล้ว มา….ไหนหอมนัก หอมหนา เจอกันหน่อย!! อยู่กันที่ร้าน แซ่บส้มตำหมูย่าง  ร้านอยู่ข้างตรอกบ้านจีน ในตัวเมืองตาก มีพิกัดไว้ให้แล้ว กดตามมาได้เลย

เมนูอาหารจะเป็นอาหารสไตล์อีสาน พวกลาบ ส้มตำ ยำแซ่บต่างๆ รวมไปถึง คอหมูย่าง ไก่ย่างก็มี

ย่างรวมหมู ไม่ต้องพูดถึงกลิ่นสาบของหมูนะ ไม่มีเลย ทั้งคอหมูและไส้ โดนเครื่องเทศกลบไปหมด เรื่องของความสะอาดก็ต้องชม ไส้ล้างมาอย่างดี ไม่มีความขม สะอาด ต้องสั่งอะ!!!

ย่างรวมไก่ นึกว่าจะหมักแบบเดียวกับหมู แต่ไม่ใช่ หมักคนละแบบหอมไปคนละแนว มีทั้งปีกไก่และสะโพกไก่ ใครไม่กินหมูสั่งไก่ได้เลย พวกเนื้อสัตว์ย่างที่นี่เด็ด

ตำปูปลาร้า ที่นี่ใส่ปลาร้ามาเยอะ นัว หอม แต่แอดว่ามันเค็มไปหน่อย ไม่แน่ใจว่าเพราะน้ำปลาหรือปลาร้าเยอะไป ใครไม่ชอบกินเค็มลองบอกร้านดูละกัน

ตำข้าวโพดหมูย่าง ไม่ต้องพูดมาก หมูย่างอร่อยอยู่แล้ว คลุกเคล้ากับตำข้าวโพดที่เปรี้ยวๆ เค็มหน่อยๆ คือลงตัว เพราะได้ความหวานของข้าวโพดที่ฝานมาชิ้นพอดีคำ เมนูนี้เป็นเมนูโปรดของใครหลายๆ คนอยู่แล้ว ห้ามพลาด

ต้มยำทะเลน้ำข้น น้ำซุปก็เป็นต้มยำใส่นมแบบปกติของน้ำข้นเลย ทะเลใส่เครื่องมาเยอะ เครื่องหลากหลาย แต่แอดไม่ชอบต้มยำที่ใส่ปูอัดมาอะ (อันนี้ส่วนตัวนะ) หักคะแนนตอนปูอัดไปนิดดนึง ที่เหลือก็ยังคงความแซ่บ

ร้านเปิดตั้งแต่ 8.00 – 15.00 น. เปิดทุกวันทำการ บริเวณนี้จะหาที่จอดรถยากนิดนึง ต้องแนบๆ กับขอบถนนเอา ถ้าใครเอามอเตอร์ไซค์มาก็จอดได้สบาย ยังไงแวะมาลองย่างรวมเด็ดมาก!

ชื่อร้าน : แซ๋บ ส้มตำ-หมูย่าง

ที่ตั้ง : เมืองตาก 

จุดสังเกต : ทางไปริมนำ้ปิง มีป้ายร้านบอกอยู่ข้างทาง แต่รถยนต์ต้องอาศัยดวงในการหาที่จอด

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *