ก๋วยเตี๋ยวหลักสิบ วิวหลักร้อย แถมยังห้อยขากินได้ กับร้าน ”ก๋วยเตี๋ยวไทยไข่ลวก”
มา! วันนี้พามาร้านเด็ดร้านดัง ที่ออกโทรทัศน์ไปหลายช่อง แถมยังการันตีจากหนูณิชย์บอกต่อความอร่อย ของกรมการค้าภายใน กระทรวงพาณิชย์อีกด้วย ร้านนี้เปิดมานานหลายปีเหมือนกัน ช่วงโควิดก็พักการนั่งทานที่ร้านไปชั่วคราว พึ่งกลับมาเปิดให้นั่งได้ไม่นาน ซึ่งแอดคิดว่าซื้อกลับไปกินยังไงก็ไม่ฟินเท่านั่งร้าน เพราะบรรยากาศติดน้ำปิงแบบนี้ไม่ได้มีทุกบ้าน
ก๋วยเตี๋ยวไทยไข่ลวก ตั้งอยู่อำเภอบ้านตาก อยู่ฝั่งตากตก ฝั่งเดียวกับวัดพระธาตุ ร้านนี้ค่อนข้างมีชื่อเสียงในโลกโซเชียล การเดินทางมาเปิด Maps หรือจะถามชาวบ้านแถวนั้น ใครๆ ก็ต้องรู้จักแน่นอน ที่จอดรถยนต์มีแต่ไม่เยอะมาก ร้านดูสะอาดสะอ้าน เป็นระเบียบประหนึ่งผ้าที่พับไว้ ร้านก๋วยเตี๋ยวจุดเด่นคงไม่ใช่ราดหน้าแน่นอน ที่นี่เป็นก๋วยเตี๋ยวไทย มีทั้งแบบต้มยำ และต้มจืดนะจ๊ะ ที่สำคัญมีไข่ทุกชาม
บะหมี่แห้งต้มยำ ต้มยำที่นี่สำหรับแอดยังรสไม่จัดเท่าไร แต่เราปรุงเพิ่มได้สบาย บะหมี่เส้นแบน แบบเส้นข้าวซอยเลย เหนียวนุ่มกำลังดี กระเทียมเจียวหอมๆ เนื้อสัตว์จะมีหมูหมัก ตับ ลูกชิ้นหมู ในส่วนของไข่ แอดมองว่ามันคือไข่ยางมะตูมมากกว่า ไข่ลวกมันจะไม่ขึ้นฟองขนาดนี้ (เอาง่ายๆ คือมันสุกเกินไข่ลวกมาระดับนึง) ข้อดีของการสั่งแห้งคือ รสชาติเข้มข้น
บะหมี่น้ำใสต้มจืด ต้มจืดน้ำซุปเบสกลางๆ รสชาติกลมกล่อม ไม่เค็มไม่หวานโดด แต่แอดติดใจเส้นบะหมี่ที่นี่ เลยสั่งบะหมี่เบิ้ลมาอีกชาม กินแบบต้มจืดอร่อยไปอีกแบบ กลมๆ ไม่เผ็ด อารมณ์เหมือนย้อนไปในวัยเด็ก ถึงหน้าเราจะไม่เด็กก็ตาม ข้อดีของก๋วยเตี๋ยวน้ำก็จะฟินกับน้ำซุป ซดร้อนๆ โล่งคอ
ก๋วยเตี๋ยยวที่นี่ให้ปริมาณเยอะพอสมควรนะ และที่ร้านยังมีแคบหมูขายแยก ใครอยากเติมคอลลาเจนสามารถไปหยิบมาจากหน้าร้านได้เลย (จ่ายตังด้วยนะไม่ฟรี 555) อีกอย่างที่เป็นทีเด็ดคือ น้ำสมุนไพร ชา กาแฟ โดยเฉพาะชามะนาวนี่เปรี้ยวจี๊ดถึงใจ
มุมที่นั่งเยอะ มีทั้งในร้านและโซนติดริมน้ำ สามารถเสกก๋วยเตี๋ยวไทย เป็นก๋วยเตี๋ยวไทยห้อยขาได้ โดยการยกไปกินที่โซนริมน้ำได้เลย บรรยากาศดี ลมพัดเบาๆ ก๋วยเตี๋ยวหลักสิบ บรรยากาศเกินราคา ต้องมา ก๋วยเตี๋ยวไทยไข่ลวก@บ้านตาก แอดมินคอนเฟิร์ม
ชื่อร้าน : ก๋วยเตี๋ยวไทยไข่ลวก
ที่ตั้ง : บ้านตาก
จุดสังเกตุ : ค่อนข้างจะหายาก แนะนำเปิด GPS ตามมาจะง่ายกว่า
Add a Comment